10吨蒜薹所需冷库的体积和造价可参考以下信息：

一、冷库体积计算

1. 基础容积需求

   按照常规的鲜果蔬存储密度（0.23吨/立方米），10吨蒜薹需冷库容积为： $$10 , \text{吨} \div 0.23 , \text{吨/立方米} \approx 43.46 , \text{立方米}$$

   但实际工程中常按5-6立方米/吨计算，因此推荐容积为50-60立方米。

2. 其他影响因素

   • 若冷库高度为3米，则所需占地面积为：
     $$\frac{50-60 , \text{立方米}}{3 , \text{米}} \approx 16.67-20 , \text{平方米}$$

   • 实际设计时需考虑设备管道、通道等预留空间，建议增加10%-20%的余量。

二、造价估算

1. 基础费用范围

   • 每立方米造价约为800-1200元，总费用为： $$50 , \text{立方米} \times 800 , \text{元/立方米} = 4万 , \text{元}$$
     $$60 , \text{立方米} \times 1200 , \text{元/立方米} = 7.2万 , \text{元}$$

   • 总造价约为4万-7.2万元。

2. 其他成本说明

   • 该价格未包含制冷设备、安装费用及土地成本，需另行预算。

三、注意事项

1. 保鲜要求

   蒜薹需在0-1℃、湿度75%的环境中保存，避免发芽腐烂。

2. 规模经济

   冷库规模越大，单位面积成本越低，建议根据长期存储量选择合适规模。

建议结合实际场地条件、设备预算及保鲜需求，综合确定冷库规格。