大蒜粕营养价值表

大蒜粕是由大蒜经过加工提取大蒜素后的副产品,它保留了大蒜中的许多营养成分,包括蛋白质、维生素和矿物质等。以下是大蒜粕的营养价值表:

营养成分 含量(每100克)
蛋白质 4.5克
脂肪 0.2克
碳水化合物 27克
粗纤维 1.1克
39毫克
1.1毫克
维生素C 7毫克
维生素B1 0.04毫克
维生素B2 0.06毫克
适量
适量
适量

大蒜粕不仅具有上述营养成分,还含有大蒜素,这是一种具有强大抗菌消炎作用的化合物。大蒜粕的食用方式多样,可以用于烹饪调味,也可以作为天然防腐剂添加到食品中。大蒜粕还被广泛应用于动物饲料中,作为蛋白质饲料原料。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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