宁德作为福建重要的茶叶产区，盛产多种特色茶叶，其中最具代表性的包括：

一、知名绿茶

1. 天山绿茶

   产自蕉城区天山（含支提山、霍童山），历史可追溯至三国、晋朝，是福建绿茶的代表性品种。其特点为“香高、味浓、色翠、耐泡”，曾作为贡品进贡，1982年入选国家优质茶品。

2. 坦洋工夫与白琳工夫

   属于福建三大工夫茶之二，以条索紧细、汤色棕红、滋味清醇著称。福安产的红茶（坦洋工夫）历史悠久，年均产量居全省第二，远销海外。

二、名茶代表

1. 福鼎白茶

   产自福鼎太姥山，依托独特的地质环境，茶汤清澈、香气清幽，具有清热解毒、消暑解毒的保健功效，被誉为“茶中珍品”。

2. 寿宁高山乌龙茶

   产自寿宁高山茶区，沙质土壤和充足光照赋予其独特的岩韵，曾获“国饮杯”“中茶杯”特等奖，是乌龙茶中的优质品种。

三、其他特色茶类

• 柘荣太子参 ：产自柘荣，作为名贵中药材与茶叶结合，具有滋补功效。

• 福安茶油 ：以优质茶油闻名，与茶叶共同构成地方特色产业。

四、地理优势与产业地位

宁德茶园面积近475平方千米，占福建省茶园面积的35.92%，年产毛茶4.5万吨，居全国产茶地首位。其茶叶品种涵盖绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等全品类，且形成高山茶、生态茶等多样化生产格局。

宁德的茶叶以品质优异、品种丰富著称，绿茶、白茶、乌龙茶为核心，兼具历史积淀与现代产业优势。