芯溪蜜柚、永定红柿、龙眼
福建的水果特产丰富多样，其中最具代表性的有以下几种：
一、代表性水果品种
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琯溪蜜柚
产自福建平和县，世界四大名柚之一，拥有500多年栽培史，果大皮薄、酸甜多汁，被誉为“天然水果罐头”，具有润肺止咳、美容养颜的功效。
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永定红柿（永定红心柿）
龙岩永定特产，呈扁圆形，鲜红艳丽，果肉清甜多汁，是农产品地理标志产品，远销东南亚、港澳台等10多个国家和地区。
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龙眼
福建盛产热带水果，以果肉鲜嫩、汁多味甜著称。长乐青山龙眼核小质脆，泉州东璧龙眼淡白晶莹，均以滋补养生功效闻名。
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枇杷
春季盛产，果大色艳、酸甜适中，福建的枇杷以金煌芒、青芒等品种为主，兼具鲜食与加工价值。
二、其他知名水果
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漳州香蕉 ：香味浓郁、口感细腻，果肉松软甜美。
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杨梅 ：清新酸甜，福建杨梅与浙江、江西等地品种并称“江南三大名果”。
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芦柑 ：果形硕大、皮薄多汁，永春芦柑和苏坂蜜柚（果中王）享誉国内外。
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荔枝 ：无患子科常绿乔木，果皮鲜红，种子被肉质假种皮包裹，福建南部栽培历史悠久。
三、地理标志产品补充
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建宁莲子 ：产自建宁，颗粒饱满、营养丰富，是传统名优特产。
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诏安龙眼 ：果肉清甜，与泉州龙眼并称福建两大名产。
总结
福建水果以热带与亚热带品种为主，兼具品质与产量优势。若需选择最具代表性的特产， 琯溪蜜柚 和 永定红柿 因独特品质和地理标志地位更受推崇；若偏好口感细腻或滋补功效， 龙眼 和 枇杷 是理想选择。
