安徽是中国茶叶的核心产区之一，​​以绿茶为主，兼有红茶、黄茶等六大茶类​​，其中黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、太平猴魁跻身“中国十大名茶”，​​品质卓越且各具风味特色​​。

1. ​​绿茶类​​

   • ​​黄山毛峰​​：产自黄山高海拔山区，形似雀舌，白毫显露，兰香清雅，鲜爽回甘。
   • ​​六安瓜片​​：唯一无芽无梗的片形茶，形如瓜子，栗香浓郁，工艺入选国家级非遗。
   • ​​太平猴魁​​：两叶抱一芽，扁平挺直如刀剑，兰花香高长，核心产区为黄山区猴坑村。
   • ​​其他特色绿茶​​：岳西翠兰（形似兰花）、涌溪火青（珠形炒青带火香）、舒城小兰花（天然兰花香）。

2. ​​红茶类​​

   • ​​祁门红茶​​：世界三大高香红茶之一，具“祁门香”（蜜糖与玫瑰复合香），色泽乌润，滋味醇厚，曾获巴拿马万国博览会金奖。

3. ​​黄茶类​​

   • ​​霍山黄芽​​：黄茶珍品，金叶黄汤，熟板栗香，采用独特“闷黄”工艺发酵。

4. ​​其他茶类​​

   • ​​休宁松萝​​：中国炒青绿茶鼻祖，带橄榄果香；
   • ​​金山时雨​​：清代贡茶，条索细如雨丝，兰香透竹韵；
   • ​​桐城小花​​：明清贡茶，冲泡如兰绽放，清甜持久。

安徽茶叶​​“一山一茶，一地一味”​​，从皖南黄山毛峰的清雅，到皖西六安瓜片的醇厚，再到祁红的国际声誉，既是自然馈赠，也是千年技艺的传承。建议根据个人口味偏好选择，或按季节品饮（如春饮毛峰、冬饮祁红），以体验最地道的徽茶风味。