春韭秋菘是指什么菜

韭菜和白菜

春韭秋菘是一个汉语成语,指的是韭菜和白菜 。这个成语出自《南齐书·周颙传》,其中周颙提到“春初早韭,秋末晚菘”,意味着在春季初期食用的韭菜和秋季末期的白菜都是时令新鲜蔬菜的代表。

具体来说:

  • 韭菜 :在春季初期,韭菜品质最佳,有独特的香味,味道非常鲜美。

  • 白菜 :在秋季末期,白菜也是时令新鲜蔬菜的代表,可以鲜食或腌制。

这个成语不仅反映了古代人对时令蔬菜的重视,也体现了他们追求食物新鲜和营养健康的理念。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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