根据2025年1月发布的权威数据，安徽小麦价格呈现上涨趋势，具体价格因品质、产地及时间有所差异，以下是综合信息整理：
一、1月价格波动情况
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主产区收购价
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新麦 ：1月4日安徽金沙河为1.198元/斤，涡阳为1.188元/斤。
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陈麦 ：1月4日安徽涡阳金沙河为1.198元/斤，蚌埠为2342元/吨（折合约1.17元/斤）。
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其他地区 ：如枣庄五得利面业普麦1.21元/斤，蚌埠红麦1.385元/斤。
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中储粮竞价采购价
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1月15日，中储粮山东分公司以2350-2370元/斤的价格采购2024年小麦，成交率79%。
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1月18日，中储粮安徽分公司在阜阳直属库以2380元/斤底价采购2024年小麦，全部成交。
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二、价格影响因素
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市场供需 ：中央储备小麦成交率提高，显示市场信心增强。
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政策支撑 ：2025-2026年安徽继续执行最低收购价政策（三等小麦119元/50公斤），对价格形成底部支撑。
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品质差异 ：特一粉、特二粉等高端产品价格（2.75元/500克、2.47元/500克）高于普通小麦。
三、建议与注意事项
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以上价格均为1月下旬数据，近期价格走势需以实际收购为准。
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面粉厂价格可能因品质、含票与否、水分含量等细节调整，建议以实际成交价为准。
如需实时价格信息，可关注国家粮食局官网或地方粮食交易平台。
