由于篇幅限制，无法列出完整的100种广东凉茶配方。但结合权威资料，可整理出以下常见分类及代表性配方：
一、清热解毒类
- 王老吉凉茶
- 十三种草药熬制，含金银花、甘草等，适用于风热感冒、咽喉肿痛。
- 甘和茶
- 含夏枯草、菊花、罗汉果，清肝明目，适合肝胆湿热证。
- 夏桑菊
- 野生菊花配薄荷、罗汉果，疏风散热，常用于头痛目赤。
二、清热解暑类
- 清补凉
- 莲子、红豆、薏米等食材，传统配方可缓解夏季湿热。
- 龟苓膏
- 龟板与苓苓草熬制，清热润燥，适合咽喉肿痛、口腔溃疡。
- 酸梅汤
- 酸梅、山楂、甘草，生津止渴，是广东人夏季必备饮品。
三、祛湿利湿类
- 车前草凉茶
- 车前草、红枣、冰糖，利尿消肿，改善水肿、尿少。
- 凤尾草凉茶
- 凤尾草、陈皮、甘草，针对湿热型湿疹、口腔溃疡。
- 土茯苓凉茶
- 土茯苓、薏米、甘草，解毒祛湿，适合海鲜爱好者。
四、健脾开胃类
- 四时感冒茶
- 荆芥、防风、白术，疏风解表，缓解四肢酸痛、食欲不振。
- 陈皮茶
- 陈皮、甘草、生姜，理气健脾，适合脾胃虚弱者。
- 五花茶
- 金银花、菊花、玫瑰、木棉花，花香清甜，兼具清热与养颜功效。
五、其他特色配方
- 廿四味凉茶
- 广州传统配方，含24种草药，清热降火效果显著。
- 解酒提神茶
- 葛根、茵陈、山楂，缓解酒后不适，提神醒脑。
- 败火神水
- 金银花、黄连、板蓝根，抗病毒、抗菌，适用于热毒感冒。
六、经典凉茶配方参考
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罗汉果凉茶 ：罗汉果、枸杞、冰糖，润肺止咳。
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鸡骨草凉茶 ：鸡骨草、夏枯草、甘草，舒肝利胆。
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夏桑菊凉茶 ：夏枯草、桑叶、菊花，清肝明目。
制作建议 ：
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草药需根据体质选择，如湿热体质慎用寒性草药；
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可搭配冰糖、红枣增加口感，但需控制用量；
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部分配方需长期熬煮（如龟苓膏、酸梅汤），建议先少量尝试。
