芒种节气在中国大部分地区是农事最为繁忙的节气之一，主要活动包括以下几个方面：
- 收割与播种 ：
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冬小麦等夏收作物 ：如冬小麦已经成熟，等待收割。
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春播作物 ：如棉花等作物进入生长高峰，需要大量水和肥料；夏玉米、夏大豆等作物也需要播种。
- 祭祀活动 ：
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安苗祭祀 ：在皖南地区，种完水稻后，为祈求秋天丰收，举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面捏成各种形状，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
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送花神 ：芒种时节，百花开始凋残，民间多举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
- 饮食习俗 ：
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煮梅 ：在南方，梅子成熟的季节，人们会煮梅子以消除酸涩味，加工后食用。
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吃蛋 ：芒种吃蛋能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。
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吃君踏菜 ：有清热解毒的作用，适合芒种节气食用。
- 户外活动 ：
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适当运动 ：芒种应适当进行户外运动，如散步、慢跑、太极拳等相对平和的运动，避免剧烈运动。
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午睡 ：饭后午睡30分钟左右，有助于减缓疲劳、恢复体力。
- 其他习俗 ：
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打泥巴仗 ：在贵州东南部一带的侗族青年男女，芒种前后会举办打泥巴仗节，边插秧边打闹，互扔泥巴。
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嫁树 ：果农会在芒种节气进行果树嫁接，以增加果实产量。
这些活动不仅反映了芒种节气的农耕文化，也体现了人们对自然和生活的热爱与敬畏。