浙江嵊州茶叶以越乡龙井为核心，凭借“形美、色翠、香郁、味醇”四大特色成为绿茶上品，尤其以“早、嫩、鲜”的春茶著称。当地独特的丘陵地貌、温润气候和传统工艺，造就了嵊州茶“豆香浓郁、回甘持久”的辨识度，年产量占全国龙井茶20%以上，是名副其实的“中国茶叶之乡”。
核心优势解析：
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地理环境优越
嵊州地处北纬30°黄金产茶带，昼夜温差大、云雾频率高，土壤富含硒元素，茶树生长周期长，积累更多氨基酸与芳香物质。 -
品种与工艺双绝
主栽群体种、龙井43号等优质茶树，采用“青锅、回潮、辉锅”三步骤古法炒制，手工成型使茶叶扁平光滑，机械辅助确保品质稳定。 -
等级分明口感佳
特级茶芽头饱满，冲泡后汤色清亮，带栗香或兰花香；二级茶滋味醇厚，耐泡性强，性价比突出，适合日常饮用。
选购与品鉴指南：
- 看外形：真品越乡龙井叶片挺直如剑，色泽黄绿相间，白毫隐约可见。
- 闻香气：干茶有炒豆香，冲泡后鲜爽感持久，劣质茶则有青草气或焦糊味。
- 尝滋味：优质茶入口微苦后迅速回甘，叶底匀整无红梗。
嵊州茶产业近年推动“生态茶园+数字溯源”模式，消费者可通过包装二维码查看种植、加工全流程。建议春季3-4月购买头采茶，储存时注意避光防潮，冷藏可保持鲜度长达18个月。
