穆义丰酒坊
南通花露烧酒有多种制作方法和口味,其中 穆义丰酒坊 制作的 花露烧酒 被认为是比较正宗的代表。穆义丰酒坊创建于清咸丰十年,即1860年,是南通的老字号,拥有悠久的历史和精湛的花露烧酒酿制技艺。其非遗传承人林俊华和姚蕴辉采用独创的“同香型”混合和“纯原浆”陈酿技术,酿制的花露烧酒酒色清透嫣红,酒性丰满黏稠,口感香甜细腻,刚柔相济。
南通濠河酒业有限公司 也致力于传承和弘扬南通民间酒文化,是南通唯一一家南通花露烧酒酿造传承基地,并且组织成立了南通“花露烧酒研究会”,积极挖掘和整理花露烧酒非遗文化。
建议您根据个人口味和对酒体的要求,选择上述两个品牌进行品尝。如果有机会到南通旅游,不妨亲自去这些酒坊体验一下正宗的花露烧酒。