以下是几种花生露破壁机食谱的推荐及制作方法,供您参考:
一、经典花生露
材料
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花生米/红皮花生 100-150克
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大米 30-50克(可选)
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白糖/冰糖 25克
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清水 800-1000毫升
步骤
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花生米提前浸泡4小时以上,沥干水分(可选去皮);
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将花生米、大米(可选)与清水一起倒入破壁机;
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选择“浓豆浆”或“米糊”模式,运行30-40分钟;
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加入白糖或冰糖调味,搅拌均匀即可。
二、奶香花生露(微甜款)
材料
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生花生 70克
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炼乳/牛奶 200-250毫升
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清水 700毫升
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冰糖适量
步骤
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花生浸泡2小时去皮(破壁机可不去皮);
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加入花生、清水和炼乳/牛奶,选择“豆浆”模式;
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最后5分钟加入冰糖,搅拌至浓稠;
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可根据口味调整甜度。
三、杏仁花生露(滋补款)
材料
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花生 30克
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糯米 15克
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杏仁 30克
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清水 800毫升
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冰糖 10克
步骤
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花生、糯米、杏仁需提前浸泡并清洗干净;
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放入破壁机,加入清水和冰糖;
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选择“浓汤”模式,运行40-50分钟;
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过滤后加入牛奶(可选),搅拌均匀。
四、核桃花生露(无糖款)
材料
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核桃 110克
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花生 80克
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大米 50克
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清水 800毫升
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冰糖 0克
步骤
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核桃需提前浸泡数小时;
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所有材料混合后加入清水,选择“豆浆”模式;
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运行30-40分钟即可。
小贴士
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食材处理 :花生需提前浸泡以软化,避免破壁机卡顿;
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甜度调整 :建议先不加糖,待成品冷却后根据口味添加;
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营养搭配 :可加入燕麦、枸杞等食材提升营养。
以上食谱可根据个人口味调整配料比例,建议搭配早餐或下午茶饮用。若需进一步降低糖分,可用代糖替代。