莱芜、安丘、昌邑、莱城
山东大姜主产区集中在山东半岛，其中莱芜、安丘、昌邑、莱城等地尤为突出，具体分析如下：
一、核心主产区
- 莱芜市
- 中国最大生姜出口基地，种植面积超20万亩，年产近50万吨。 - 以姜块肥大、皮薄丝少、辣浓味美著称，曾为朝廷贡品，品牌价值达8.13亿元。
- 安丘市
- “中国姜蒜之乡”，种植历史近500年，年产量100万吨以上，产品销往全国及海外。 - 具有块大丝少、辛辣清香特点，获国家地理标志保护，年出口量20多万吨。
- 昌邑市
- 国家级出口食品农产品质量安全示范区，以块大肉黄、质地细嫩闻名。 - 2011年地理标志品牌价值居全国第一，产品远销两广、江苏等地区。
- 莱城市
- 与莱芜相邻，生姜种植历史悠久，近年发展精深加工产业。
二、其他重要产区
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平度市 ：以“蟠桃大姜”闻名，2010年获国家地理标志保护。
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高密市 ：部分搜索结果提及，但权威信息较少。
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日照市莒县 ：价格较低但质量稍逊，种植面积较小。
三、地理环境与种植特点
- 土壤与气候 ：主产区多为壤土或砂质壤土，需排水良好、土层深厚的地块，且以阳坡地为主。- 产业优势 ：莱芜、安丘、昌邑通过地理标志认证和深加工延伸产业链，提升附加值。
山东大姜产业以莱芜、安丘、昌邑为核心，莱芜以出口见长，安丘以品质著称，昌邑以品牌价值领先，共同推动山东成为全国生姜产业龙头。
