广顺兴作为粤菜餐厅，其特色菜品融合了广式风味与地方特色，以下是综合多个权威来源的推荐：

一、经典粤菜代表

1. 猪肚鸡

   • 汤底以老火熬煮的清汤为灵魂，奶白鲜甜，搭配秘制酱料和小米辣，口感滑嫩，暖胃开胃。

   • 推荐搭配牛肉丸、豆芽等涮菜，豆芽吸收汤汁后更显鲜美。

2. 腊味煲仔饭

   • 粒粒分明的米饭与焦香锅巴完美结合，腊味（如烧鹅、腊肠）香气扑鼻，搭配特制酱汁，一口满足。

3. 水晶虾饺皇

   • 虾仁弹牙透明，搭配蛋黄流沙馅料，口感层次丰富，是粤菜点心中的经典之作。

二、创新与特色菜品

1. 豉汁蒸凤爪

   • 肉质软糯入味，一抿即脱骨，豉香浓郁，是广式茶点中的常客。

2. 广式烧腊拼盘

   • 包含烧鹅皮、腊肠、叉烧等，皮烤酥脆，腊肠甜口，搭配特制酱汁风味独特。

3. 清远白切鸡

   • 选用“国宴用鸡”，皮滑肉嫩，搭配姜蓉蘸料，原汁原味展现清远鸡的鲜美。

三、其他推荐菜品

• 顺兴叉烧 ：招牌菜之一，皮酥肉嫩，甜咸适中。

• 豉油蒸鸡爪 ：软糯入味，几乎入口即化。

• 蒜蓉豆豉蒸排骨 ：排骨裹满浓郁酱汁，嫩滑多汁。

• 竹蔗马蹄水 ：清热解腻，搭配广式点心是理想组合。

四、用餐体验建议

• 环境与服务 ：餐厅环境优雅，部分分店提供包间服务，适合家庭聚会。

• 套餐推荐 ：四人餐套餐（含猪肚鸡、烧腊拼盘等）性价比高，适合多人用餐。

以上推荐综合了广顺兴在菜品创新与经典传承上的特色，建议根据口味偏好选择搭配。