霜降节气的八种食物如下：

1. 梨 ：

• 梨性微寒，味甘，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便。秋天坚持每天吃一两个梨，不仅对秋燥症有奇特功能，还能清热、安神，对高血压、失眠多梦有一定辅助治疗作用。

2. 橄榄 ：

• 青橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。

3. 柿子 ：

• 柿子在霜降前后成熟，个大、皮薄、汁甜，有“全盛状态”之称。霜降时节吃红柿子，不仅可御寒保暖，还能补筋骨。有句老话说：“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”。

4. 白果 ：

• 白果性平，味甘苦涩，有小毒，入肺、肾经。可益肺气、治咳喘，是秋季养肺食补佳品。白果具有滋阴养颜抗衰老、扩张微血管，促进血液循环的功效。

5. 柑橘 ：

• 柑橘种类繁多，如甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等，它们都具备营养丰富、通身是宝的特点。柑橘汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分。

6. 栗子 ：

• 栗子味甘性温，入脾、胃、肾三经，能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数、折伤肿痛等症。

7. 牛肉 ：

• 牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

8. 萝卜 ：

• 萝卜被誉为“小人参”，在霜降时节食用，口感清脆，味道鲜美，富含大量的维生素C、膳食纤维、矿物质等营养成分。这些成分对于增强人体免疫力、促进消化、预防感冒等方面都有显著的功效。

这些食物不仅美味，还能在霜降这个季节提供丰富的营养和健康的保健作用。