云南省地方病防治所所长为 董毅 ，以下是相关信息的综合说明：
职务与背景
董毅是云南省地方病防治所党委书记、所长，拥有硕士学历和主任医师职称，主持多项省级科研项目，并担任多个专业委员会委员。
近期工作与活动
调研与座谈 ：2024年1月带队赴大理调研地方病防治工作，与相关部门及高校负责人共同探讨防治策略。
内部管理 ：主持2021年专题民主生活会、年度总结暨表彰大会，强调履职实干。
疫情防控 ：在鼠疫防控工作中担任主导角色，主持专家研讨会并推动监测方案修订。
基层帮扶 ：组织防控物资捐赠、培训及慰问活动，支持乡村振兴战略。
领导团队
所领导班子由所长、党委书记、纪委书记等5名成员组成，涵盖科研、管理、监督等职能领域。
以上信息综合了云南省地方病防治所官网及权威媒体报道，确保权威性和时效性。
云南立冬的传统食物丰富多样，融合了地方特色与养生理念，以下是典型的代表： 一、代表性传统食物 糍粑 用糯米制成，象征团圆丰收，具有补虚、健脾、润肺功效。常搭配蜂蜜食用，增加甜润口感。 羊汤锅 以鲜羊骨熬制的汤底为基础，搭配蔬菜、菌菇等食材，冬季食用可驱寒暖身。 过桥米线 虽然四季常吃，但立冬时更注重汤底鲜美。云南过桥米线以鲜骨熬汤，搭配当地特色配料。 铜炊锅火锅 采用传统铜制炊锅，以鲜味为特色
关于“荟日鲜蔬菜是否为有机蔬菜”的问题，目前无法直接给出确切的答案，因为搜索结果中没有直接提及“荟日鲜蔬菜”是否为有机蔬菜的具体信息。不过，我可以为您提供一些关于有机蔬菜的辨别方法和标准，帮助您更好地了解有机蔬菜。 有机蔬菜的辨别方法 看认证标志 ：真正的有机蔬菜包装上会有国家有机产品认证标志和认证机构及编号，可以在相关信息系统查询真伪。 观外观口感 ：有机蔬菜的外观可能有虫眼、大小不均
云岭生鲜有机蔬菜在市场上享有较高的评价，以下是对其有机蔬菜的详细评价： 种植方式与标准 定向种植 ：云岭生鲜采用定向种植方式，从源头把控商品品质，确保蔬菜的有机性。 无污染 ：种植区域的水源、土壤经过检测，从源头避免污染。 不使用化学肥料和农药 ：云岭生鲜坚持“五不、四要、三统一”的生产标准，不使用化学农药、化肥、激素、添加剂和转基因种子，使用无污染的水源、土壤、空气和生态技术防虫治病。
云南人爱吃菌子的现象是自然环境、历史文化与经济因素共同作用的结果，具体原因可归纳为以下几点： 一、地理气候条件 多样化的生态环境 云南地形复杂，涵盖热带至寒带气候类型，森林覆盖率高达60%以上，为菌类生长提供了丰富的土壤、湿度和温度条件，使其成为全球食用菌产量最大的地区之一。 季节性食材的稀缺性 早期交通不便，物资匮乏时，野生菌是重要的营养补充来源，逐渐形成“采菌”文化，成为与自然亲密接触的方式
云南作为水果种类丰富的省份，既有热带水果的独特风味，也有高原特色品种。以下是综合多个权威来源整理的云南必吃的10种水果推荐： 一、热带特色水果 芒果 西双版纳芒果以果形饱满、香甜著称，是云南标志性热带水果。 火龙果 西双版纳和德宏产的火龙果，果肉分白/红两种，富含膳食纤维。 菠萝 普洱、德宏等地种植的菠萝，甜度高且可加工成果汁或甜品。 香蕉 云南是中国最大的香蕉生产基地，版纳、普洱等地产量领先。
云南吃菌子的季节主要集中在每年的6月至10月 ，其中7月和8月 是最为集中的时期。这段时间恰逢云南的雨季，雨水充沛，湿度适中，为野生菌的生长提供了良好的条件，因此云南的山林间各种野生菌如雨后春笋般冒出，种类繁多。 主要菌类及其采摘时间 鸡枞 ：8月至中秋节前后，是性价比最高、品质最好的时候。 松茸 ：8月上旬至10月中旬。 牛肝菌 ：5月底至10月中旬，雨后天晴时生长较多。 青头菌
云南人的一日三餐饮食结构丰富多样，融合了民族特色与地方风味，具体可分为以下特点： 一、早餐 主食类 稀豆粉 ：以豌豆磨粉熬制而成，口感清香宜人，常搭配油条或饵块食用。 饵块 ：将煮熟的大米压制成薄饼烤制，可搭配芝麻酱、卤酱或辣椒酱，有的家庭会加入豆芽、洋芋丝等配菜。 其他选择 ：包括卤面、罐罐米线、粑粑、豆花米线、米干、鳝鱼米线等。 特色小吃 官渡粑粑 ：云南地方特产，烤制后外酥里嫩
需要 云南小瓜（即西葫芦或七叶瓜）是否需要煮完全熟，需根据烹饪方式和口感需求决定，以下是具体说明： 一、需煮完全熟的情况 炒菜类 若制作炒菜（如炒肉片、炒蛋等），需将小瓜煮至软烂但保持一定脆度，以确保口感和风味。未煮熟的小瓜可能带有生涩感，影响整体菜肴的协调性。 清煮类 清煮时需煮15-20分钟，直到瓜肉变软且汤汁乳白，避免过久煮烂导致口感变差。 二、可适当保留脆度的处理方式 焯水后快炒
淡小瓜（即小黄瓜）的煮制时间需根据其大小和煮熟程度调整，以下是具体建议： 一、煮制时间参考 小块淡小瓜 （直径约2-3厘米） 煮 10-15分钟 即可熟透。冷水下锅可缩短煮制时间，避免过度软化影响口感。 中等大小淡小瓜 需煮 15-20分钟 ，通过叉子或刀子能轻松穿透瓜块判断是否熟透。 大型淡小瓜 需 20-25分钟 ，确保内部完全熟透。 二、注意事项 避免煮过头
5-7月 云南省小麦的收割时间因品种和种植类型不同而有所差异，具体可分为以下情况： 一、冬小麦收割时间 常规收割期 时间范围 ：6月下旬至7月上旬 特点 ：此时冬小麦已进入成熟后期，籽粒饱满，是主要收割时段。 早熟品种 时间范围 ：5月下旬 特点 ：部分早熟品种在常规收割期前完成成熟，适合提前收割以减少损失。 二、春小麦收割时间 时间范围 ：7-8月 特点 ：春小麦在夏季播种
