由于篇幅限制，无法提供完整的100道喜宴菜谱。以下是精选的婚宴菜谱分类整理，供参考：
一、传统吉祥菜名
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展翅高飞 （盐香鸡）
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锦上添花 （野生土鳝鱼）
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双喜临门 （红枣糕拼莲蓉芝麻球）
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百年好合 （莲子百合红豆沙）
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龙凤呈祥 （佛跳墙）
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金玉满堂 （烧鹅拼盘）
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开枝散叶 （田园时蔬）
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包罗万有 （魔芋酱香蒸光鸭）
二、地方特色菜
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北京烤鸭 （配芝士乌冬焗龙虾）
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东坡肘子 （红烧）
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梅菜扣肉 （经典红烧）
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清蒸石斑鱼 （江浙菜）
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白灼基围虾 （粤菜）
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香辣虾 （川菜）
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剁椒鱼头 （湘菜）
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夫妻肺片 （凉菜）
三、经典热菜推荐
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烩海八鲜 （鱼水相依）
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宫保鸡丁 （川菜）
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鱼跃龙门 （清蒸生猛海青斑）
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一品蒸鸡 （北京菜）
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辣子鸡 （川菜）
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蒜蓉粉丝蒸扇贝 （沿海菜）
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红烧牛肉 （经典菜）
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糖醋鱼 （江浙菜）
四、冷盘与开胃菜
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凉拌拼盘 （时令蔬菜）
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夫妻肺片 （凉菜）
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糖水莲子 （甜点）
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酱爆鸡丁 （川菜）
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海味拼盘 （虾仁、鱿鱼等）
五、素食与养生菜
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清蒸时蔬 （搭配菌菇）
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素什锦 （五颜六色蔬菜）
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菌菇炖豆腐 （养生菜）
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南瓜粥 （甜点）
六、婚宴套餐组合
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12道菜套餐 ：包含冷热菜、主食、甜品
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16道菜套餐 ：分区域摆放，荤素搭配
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酒店套餐 ：参考酒店菜单设计，含酒水
建议根据新人的口味偏好、预算及场地条件选择菜谱，可搭配地方特色菜与经典吉祥菜，打造个性化喜宴。
