根据梅州市政府公开信息及粤海水务公司公告，梅州城区自来水收费标准如下：

一、现行水价结构（截至2019年调整前）

1. 居民生活用水 ：1.846元/立方米

2. 工业/经营服务用水 ：未明确具体价格（需参考其他地区类似标准）

3. 特种行业用水 ：未明确具体价格（需参考其他地区类似标准）

二、2019年调整后的水价分类

简化为三类：

1. 居民生活用水 ：1.80元/立方米（含0.04元水利工程水费、0.20元水资源费、0.10元污水处理费）

2. 非居民生活用水 ：2.35元/立方米

3. 特种用水 ：2.90元/立方米

三、阶梯水价标准（2023年调整后）

1. 居民生活用水阶梯价 ：

   • 一档 ：年用水量≤216立方米，单价3.10元/立方米；

   • 二档 ：217-270立方米，单价3.98元/立方米；

   • 三档 ：>270立方米，单价6.62元/立方米

   • 未实行“一户一表”的用户及公益性组织按3.30元/立方米执行

2. 非居民用水 ：2.35元/立方米（未实行阶梯价）

3. 特种用水 ：2.90元/立方米（未实行阶梯价）

四、特殊群体优惠政策

• 低收入困难群体 ：烈属、五保户、孤寡老人、社会救济户及特困职工家庭，每月免收5立方米水费，超量部分按居民生活用水阶梯价计费

五、办理优惠手续

需提供民政部门核发的有效证件及居委会证明，到梅州粤海水务有限公司办理

以上信息综合了政府公开文件及水务公司最新通知，具体以实际缴费时为准。