浙江衢州作为浙江省重要的农业城市，拥有丰富的特色水果资源，以下是主要品种及特点的总结：

一、核心特色水果

1. 衢江枇杷

   • 具有1800多年种植历史，宋朝已有记载，是衢州最具代表性的水果之一。

   • 果实圆球形，肉质柔嫩多汁，甜酸平衡，富含维生素C和矿物质。

2. 衢州椪柑

   • 种植历史超1400年，以“实皮薄、松脆易剥、香气浓郁”著称，可生食或制罐。

   • 果皮厚且油胞突出，橙黄色带光泽，是浙江柑橘类水果的典型代表。

3. 龙游黄花梨

   • 具有清热润肺、止咳化痰的药用功效，兼具观赏与实用价值。

   • 木材质地细腻，香气独特，是高端水果市场中的特色品种。

二、其他特色水果

• 柯城椪柑 ：与衢州椪柑同属柑橘类，但果皮更薄，甜度更高。

• 乌桃 ：富含不饱和脂肪酸，口感紧实，适合作为特色干果。

• 金棠黄花梨 ：果皮金黄，香气浓郁，是优质梨品种。

• 常山胡柚 ：中国国家地理标志产品，果实金黄圆润，维生素C含量高。

• 江山猕猴桃 ：果肉翠绿多汁，富含膳食纤维，适合鲜食或加工。

三、地理与品种优势

衢州地处亚热带，气候温和湿润，光照充足，土壤肥沃，为水果生长提供了优越条件。目前，衢州已培育出多个优质品种，如金煌芒、蜜柚等，进一步丰富了水果种类。

以上水果中，衢江枇杷和椪柑凭借悠久历史和独特品质成为标志性特产，而龙游黄花梨则结合了药用与食用价值，共同推动着衢州水果产业的发展。