西藏人民喜欢喝的茶类主要有以下三种，不同地区和场景下饮用习惯有所差异：

一、酥油茶（藏茶）

1. 核心地位

   酥油茶是西藏最传统、最具代表性的饮品，与酥油、青稞、牛羊肉并称“西藏饮食四宝”。藏族人民视其为“生命之茶”，具有提神醒脑、抗高原反应等功效。

2. 制作与饮用特点

   由水、盐、酥油和藏茶熬制而成，口感浓稠，常与糌粑一起食用。藏区分为卫藏（前后藏）和康巴地区，卫藏地区有“熬茶汁”的习惯，康巴地区则多饮用酥油奶茶。

3. 文化意义

   酥油茶是藏族待客礼仪中不可或缺的饮品，家中来客需用茶招待，体现了藏族热情好客的传统。

二、甜茶

1. 特点与历史

   甜茶以奶粉、红茶和糖熬煮而成，口感类似奶茶，比酥油茶更易被初次来藏者接受。历史可追溯上百年，是藏族日常饮用的重要饮品。

2. 饮用场景

   甜茶多在藏族聚居区或茶馆饮用，是牧民和城镇居民日常必备的饮品。

三、清茶

1. 制作与饮用特点

   以砖茶为主料，长时间熬煮后保留茶汤，饮用时兑入沸水加盐即可。口感相对清淡，适合喜欢温和茶饮的人群。

2. 与酥油茶的对比

   部分人认为清茶比酥油茶更提神，但整体接受度低于酥油茶和甜茶。

其他说明

• 地域差异 ：卫藏地区以酥油茶和甜茶为主，康巴地区则更倾向饮用清茶。

• 功能与象征 ：酥油茶象征温暖与生命力，甜茶代表欢迎与祝福，清茶则多用于日常饮用。

西藏茶文化融合了实用性与精神内涵，不同茶类共同构成其独特的饮食文化体系。