西湖龙井、径山茶、千岛玉叶等
浙江杭州作为茶文化名城，拥有众多历史悠久、品质卓越的茶叶品种。综合权威资料，杭州名茶主要包括以下几类：
一、西湖龙井
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地位 ：中国十大名茶之首，拥有1200多年历史，产自西湖龙井村周围群山。
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特点 ：色泽翠绿、香气清高、滋味鲜爽回甘，外形酷似雀舌，曾获乾隆封为御茶。
二、径山茶
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产地 ：余杭区特产，国家地理标志产品，与山齐名。
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品质 ：源于自然、崇尚真味，茶汤透亮鲜嫩，香气清雅，曾获“中国文化名茶”称号。
三、千岛玉叶
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原名 ：千岛湖龙井，产于淳安县千岛湖林场，外形扁平挺直，白毫明显。
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口感 ：滋味鲜嫩醇厚，汤色清澈明净，制作工艺复杂，属杭州十大名茶第三名。
四、其他代表性名茶
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天目青顶 ：产于临安，形似兰花，香气浓郁，汤色嫩绿。
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安顶云雾 ：海拔700米高山茶，茶汤翠绿，明列为明代贡品。
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湘湖龙井 ：钱塘区特产，历史可追溯至唐朝，茶汤嫩绿，香气清新。
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天尊贡芽 ：半烘炒绿茶，宋朝贡品，汤色清澈，叶底如花。
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雪水云绿 ：以野生茶为主，产于桐庐山区，香气浓郁，口感甘醇。
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鸠坑毛尖 ：未发酵绿茶，汤色绿透，知名度高。
五、特色茶饮与品种
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九曲红梅 ：红茶代表，茶汤红润透亮，香气浓郁，适合冬季饮用。
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建德苞茶 ：黄绿茶类，香气清幽，曾获省级优质名茶称号。
总结
杭州名茶以绿茶为主，西湖龙井、径山茶、千岛玉叶最具代表性。这些茶叶不仅品质卓越，而且承载着深厚的文化底蕴，是杭州文化符号的重要组成部分。
