西湖龙井、径山茶、千岛玉叶等

浙江杭州作为中国重要的茶叶产区，盛产多种名茶，其中最具代表性的包括：

一、西湖龙井

• 地位 ：中国十大名茶之一，属绿茶，产自西湖龙井村周围群山，具有1200多年历史。

• 特点 ：茶汤翠绿，香气清高，滋味甘鲜，形似雀舌，具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。

• 历史 ：最早可追溯至唐代，陆羽《茶经》已有记载，清代乾隆曾封为御茶。

二、径山茶

• 产地 ：浙江省杭州市余杭区径山，唐代陆羽隐居地，茶圣著《茶经》。

• 品质 ：以“崇尚自然、追求真色、真香、真味”著称，茶汤荧亮透亮，香气馥郁，是日本茶道的源头。

• 荣誉 ：国家地理标志产品，浙江省名牌商标。

三、千岛玉叶

• 产地 ：杭州淳安县千岛湖畔，原称千岛湖龙井，1982年开发生产。

• 特征 ：茶芽扁挺如玉叶，叶肥芽壮露白毫，汤色清澈明净，滋味鲜嫩醇厚。

四、其他代表性茶品

• 九曲红梅 ：红茶珍品，产自西湖区大坞山，以金毫披覆、汤色红艳、香气馥郁著称，与西湖龙井并称“一红一绿”。

• 天目青顶 ：产于天目山，茶汤碧绿透亮，滋味鲜爽回甘，具有独特的山野韵味。

• 鸠坑毛尖 ：产自西湖区鸠坑村，外形细嫩且带有金毫，香气高远，是西湖龙井的重要分支。

总结

杭州的茶叶以绿茶为主，西湖龙井、径山茶、千岛玉叶为核心，兼具历史底蕴与现代品质。九曲红梅等红茶也具有鲜明特色，共同构成杭州茶文化的多元风貌。