汉中仙毫是产自中国陕西省汉中市的特色绿茶,具有以下特点:
一、基本定义与分类
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茶类属性
属于不发酵绿茶,茶汤呈嫩绿色,茶芽细嫩且带有金毫。
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产地范围
主要产于汉中市南郑区及南部山区,属于秦巴茶区核心产区。
二、品质与功效
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自然条件
产自秦岭巴山,海拔800-1600米,森林覆盖率60%,云雾多、土壤富含锌硒,具备抗氧化、降血脂、清口臭等保健功能。
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口感特征
茶汤清澈明亮,滋味鲜爽回甘,香气高锐持久,具有花香和果香。
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历史地位
茶文化可追溯至商周时期,历代为贡茶,明清时期达到繁荣,是国家级地理标志产品。
三、制作工艺
采用传统工艺与现代技术结合,包括杀青、揉捻、干燥、做型等多道工序,保留鲜茶香气和滋味。
四、品种与品牌
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品种特性 :以单芽或一芽一叶为原料,芽叶细嫩卷曲如眉毛。
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品牌体系 :涵盖“午子仙毫”“定军茗眉”“宁强雀舌”等子品牌,曾获巴拿马国际博览会绿茶类金奖。
五、文化内涵
茶名“仙毫”源于茶芽细嫩如仙人毛发,古代贡品茶形似月亮,称为“西乡月团”。
汉中仙毫是兼具历史底蕴与现代品质的绿茶,代表了中国绿茶的独特风味与地域特色。