陕西榆林的民俗风情融合了黄土文化、多民族交融及地域特色，主要体现在以下几个方面：

一、建筑特色

1. 窑洞文化

   榆林以窑洞为主要居住形式，分为土窑洞和石窑洞两种类型。土窑洞就地取材，但易受自然灾害影响；石窑洞在土窑洞基础上加固，兼具保暖性与美观性，成为当地标志性居住形式。

2. 传统院落布局

   有钱人家住宅多为“三进两开”结构，包含会客室、书房等功能分区，门楼、照壁、月亮门等建筑元素体现传统礼制。

二、饮食文化

1. 地方特色美食

   榆林饮食融合南北风味，如荞面饸饹、羊杂碎、炸豆奶等，其中荞面制品尤为突出。还有米脂驴板肠、绥德黑粉油旋等地方小吃。

2. 饮食习俗

   过年时家家户户会制作豆腐，常用桃花泉泉水熬制，成为传统佳肴。

三、传统节庆

1. “四时八节”体系

   榆林将一年分为四季和八节，共九个重要节日，其中春节（过老年）最为隆重，包含送灶马爷、跳火堆、吃豆腐等习俗。

2. 社火与民间艺术

   闹社火、转九曲、祈福等活动盛行，陕北民歌如《赶牲灵》《兰花花》广为流传，剪纸、泥塑等工艺品展现传统文化魅力。

四、生活习俗

1. 服饰特色

   传统服饰以羊肚手巾、老羊皮袄为主，反映农耕与游牧文化融合。

2. 信仰与禁忌

   榆林人信奉风水，注重阴阳宅布局，常通过立碑、摆放石狮等方式驱邪避灾。

五、精神特质

• 尚武与忠厚 ：民间传说体现榆林人“尚气概、先勇力”的性格，兼具农耕民族的勤劳与游牧民族的坚韧。

• 节俭与互助 ：传统习俗中强调“厚道待人”“急公好义”，形成独特社会风尚。

这些民俗风情共同构成榆林独特的文化景观，既保留着黄土文化的根基，又融合了多民族文化的精髓。