浙江绍兴作为中国茶叶名城，拥有丰富的茶文化底蕴和多样化的茶叶品种。综合多个权威来源，其十大名茶推荐如下：

一、代表性名茶

1. 越王剑茶

   产自越城区，因茶叶形似宝剑得名，具有条索紧直、香气清雅、滋味爽口的特点，制作工艺严格，历史可追溯至春秋战国时期。

2. 兰亭绿茶

   产自兰亭附近，以清新香气和甜润口感著称，春季采摘，保留了茶叶原始风味，是绍兴绿茶的代表性品种。

3. 大佛龙井

   产自新昌，外形扁平挺直，香气高长，带有兰花香，汤色黄绿明亮，多次获全国农业名牌产品称号。

4. 珠茶

   以圆珠状外形闻名，炒制工艺复杂，香气浓烈，滋味醇厚，是日常饮用的经典绿茶。

5. 平水日铸茶

   宋朝贡品，茶汤清澈透亮，香气浓爽，芽叶完整成朵，具有典型高山茶风味。

二、其他特色茶饮

• 泉岗辉白茶 ：形如珍珠，汤色黄绿，香气高长，兼具保健价值，曾列为全国十大名茶之一。

• 龙井茶 ：越州西湖龙井历史最悠久，但此处指越城区产龙井，外形扁平光，香气清雅。

• 毛峰茶 ：产自山区，香气清雅，口感醇厚，是大众消费热门绿茶。

• 兰花香茶 ：以花香与茶香融合为特色，香气层次丰富，回味悠长。

三、选购建议

• 品质优先 ：名茶多采用传统工艺，建议选择芽叶细嫩、汤色透亮的品种。

• 产地特色 ：不同产区风味迥异（如新昌大佛龙井、平水日铸茶），可结合口感偏好选择。

• 冲泡技巧 ：绿茶类需控制水温，避免破坏香气成分，可搭配白瓷茶具提升体验。

以上推荐综合了历史传承、工艺特色及市场认可度，涵盖绿茶、白茶等多种品类，供茶爱好者参考。