山东红薯的种植时间需根据品种和种植类型综合判断，主要分为春茬和夏茬两大类：

一、春茬红薯种植时间

1. 播种时间

   • 最佳播种期集中在 4月下旬至5月上旬 ，此时气温稳定在15-20℃，有利于种子发芽和幼苗生长。

   • 部分地区（如青岛）建议在4月下旬至5月上旬播种，而华北地区春薯可在5月1日前后移栽。

2. 生长周期与收获

   • 生长周期约160-200天，秋收时间通常在 10-11月 ，此时块根膨大，甜度和营养价值较高。

二、夏茬红薯种植时间

1. 播种时间

   • 采用扦插繁殖，需在春小麦收割后进行，通常在 5月中旬至6月中旬 之间播种。

2. 生长周期与收获

   • 生长周期较短，约80-100天，收获期在 9-10月 ，此时地瓜皮薄、易管理。

三、其他注意事项

• 品种选择 ：不同品种对温度和光照需求不同，例如红心红薯喜温耐旱，紫心红薯需湿润环境。

• 土壤管理 ：需整地施肥，保持土壤疏松透气，春薯需育苗移栽，夏薯直接播种。

• 地区差异 ：山东不同城市存在气候差异，如青岛春季回暖较早，黄海以北春薯种植时间略早于南方。

山东红薯种植以春茬为主，播种集中在4-5月，夏茬为5-6月，秋收集中在10-11月。具体安排需结合当地气候条件和品种特性调整。