肝著病患者的饮食需要注意很多禁忌，以下是一些主要的禁忌食物：

1. 1.禁止饮酒：酒精会加重肝细胞的损伤，因此肝著病患者应完全避免饮酒
2. 2.避免刺激性食物：如葱、辣椒、姜等辛辣食物，这些食物会加重湿热，不利于肝脏疾病的恢复，甚至可能加重病情
3. 3.避免油炸食品：油炸食品不易消化，容易生湿、生热，对疾病的恢复不利
4. 4.避免高脂肪食物：如肥肉、油炸食品等，脂肪含量高的食物会增加肝脏的负担，加重病情
5. 5.避免高蛋白食物过量：虽然蛋白质对肝脏修复有益，但过量食用高蛋白食物会加重肝脏的损伤
6. 6.避免霉变食物：霉变的食物如发霉的花生、玉米等，含有黄曲霉素等强致癌物，会损伤肝脏
7. 7.避免高盐食物：如腌菜、泡菜、豆腐乳等高盐食物，含有较高的盐分和亚硝酸盐，可能损伤肝脏并加重水钠潴留
8. 8.避免高糖食物：如甜食、饮料等含糖量高的食物，容易转化为脂肪，增加肝脏负担
9. 9.避免加工肉类：如腊肉、熏肉、肉肠等加工类肉类，通常含有较多的添加剂和防腐剂，对肝脏可能产生不利影响
10. 10.避免生冷食物：如冰可乐、冰淇淋等，易造成胃肠炎，蛋白会随腹泻流失，可能加剧肝病患者的腹水情况
11. 11.避免过硬食物：如杏仁、核桃等干果类食物，肝硬化患者可能伴随门静脉高压，食用过硬或粗糙的食物可能会引起消化道出血等症状

肝著病患者应遵循清淡饮食的原则，避免上述禁忌食物，以促进肝脏的恢复和健康。