福建人所说的“土龙”是一种海洋生物,学名为 食蟹豆齿鳗 (Glyphis glyphis),属于蛇鳗科,具有以下特征:
-
外观特征
身形狭长如蛇,体表无鳞,尾部尖圆,体色多为淡褐色,与黄鳝相似但体型更大,眼睛较小且带有利齿。
-
生活环境
主要分布于福建沿海、东海、南海等温带及热带海域,部分区域如广西、日本、菲律宾等也有分布。
-
食性
肉食性动物,以虾蟹贝类为食,肉质肥美且营养丰富。
-
文化背景
-
民间传说中,土龙被视作滋补佳品,有“强筋壮骨”的功效,常被用于药膳或药酒。
-
闽南地区有食用习俗,但需注意其肉质易腐败,需及时处理。
-
-
常见用途
-
生鲜食用时去除内脏后清蒸或炖煮,肉质紧实且味道鲜美。
-
据说可入药,具有滋阴补肾等功效。
-
注意 :虽然福建部分地区称其为“土龙”,但该名称与扬子鳄(俗称“土龙”)无直接关联。若需进一步确认,建议提供更具体的生态特征或分布信息。