国民营养计划实施方案是中国政府为提升全民营养健康水平而制定的一项系统性工程，其核心目标是通过科学指导、政策支持和公众参与，改善国民营养状况，助力健康中国建设。以下是综合多个省份实施方案的要点分析：

一、主要目标

1. 贫血率控制

   • 5岁以下儿童贫血率控制在12%以下，孕妇贫血率降至15%以下，老年人群降至10%以下，贫困地区人群控制在10%以下。

   • 通过孕妇叶酸缺乏率控制在5%以下，进一步降低母婴贫血风险。

2. 母乳喂养率提升

   • 0-6个月婴儿纯母乳喂养率提高到80%以上，5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下。

3. 学生营养改善

   • 缩小城乡学生身高差异，学生肥胖率上升趋势减缓。

4. 营养健康素养

   • 居民营养健康知识知晓率连续提高10%以上，形成科学膳食习惯。

5. 医疗营养服务

   • 住院病人营养筛查率提高，营养不良住院病人营养治疗比例提升。

二、重点任务

1. 营养标准与体系建设

   • 完善地方营养政策研究，建立科学营养标准体系，推动食物营养健康产业发展。

2. 膳食结构优化

   • 推广母乳喂养，鼓励家庭科学喂养；控制人均每日食盐摄入量20%，减少超重、肥胖风险。

3. 健康教育与科普

   • 通过多种渠道普及营养知识，开展营养健康素养提升行动。

4. 监测评估与政策保障

   • 建立营养状况监测体系，完善营养健康信息化平台，确保政策有效实施。

三、实施路径

1. 政府主导与部门协作

   • 成立营养工作领导小组，明确部门职责，形成政策合力。

2. 区域分步推进

   • 以城市和农村为节点，制定差异化实施方案，逐步实现覆盖。

3. 产业支撑与技术创新

   • 鼓励企业参与营养健康产品开发，推广智能化营养管理工具。

四、关键指标

• 贫血率 ：5岁以下儿童12%、孕妇15%、老年10%、贫困地区10%以下。

• 母乳喂养率 ：0-6个月婴儿80%以上。

• 学生身高差异 ：城乡学生身高差缩小至5厘米以内。

• 营养知识知晓率 ：居民营养健康知识提升10%以上。

通过以上措施，国民营养计划实施方案旨在构建科学、系统、可持续的营养保障体系，促进全民健康素养提升，为健康中国战略奠定基础。