以下是2025年甘肃平凉夏季补血食谱推荐，结合了当地食材与中医食疗原则整理而成：
一、经典补血汤品推荐
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红枣枸杞乌鸡汤
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材料 ：乌鸡1只、红枣5-8枚、枸杞15克、生姜3片。
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做法 ：乌鸡切块焯水后与红枣、枸杞、生姜同煮1.5小时，加盐调味。
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功效 ：滋补肝肾、养血安神，改善贫血、月经不调及面色苍白。
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当归生姜羊肉汤
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材料 ：当归1钱、黄耆2钱、羊肉150克、生姜3片。
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做法 ：羊肉切块与当归、黄耆同炖至七成熟，再加入生姜煮5分钟。
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功效 ：补气养血、温中散寒，适合夏季畏寒怕冷者。
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双红补血粥
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材料 ：红薯100克、红枣50克、粳米100克。
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做法 ：红薯切块与红枣、粳米同煮至软烂，加糖调味。
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功效 ：补气养血、健脾益胃，适合贫血及月经不调人群。
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二、时令食材搭配
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夏季清凉补血菜
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材料 ：猪肝50克、菠菜100克、木耳10克。
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做法 ：猪肝切片焯水后与菠菜、木耳同炒，加蒜末提香。
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功效 ：补铁、养血，适合夏季补充流失的铁元素。
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凉拌补血沙拉
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材料 ：龙眼肉15克、红枣3枚、黄瓜100克。
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做法 ：龙眼肉与红枣煮粥后冷却，加入黄瓜切丝凉拌。
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功效 ：养心补脾、滋阴补血，适合夏季清热降火时食用。
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三、辅助食疗建议
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饮食原则 ：选择温热性食物（如生姜、红糖）搭配补血食材（如红枣、枸杞），避免过量食用寒凉食物。- 药膳推荐 ：
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当归生姜羊肉汤 ：冬季可加入党参增强补气效果。
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双红补血粥 ：搭配薏仁、糙米可增强健脾祛湿功效。
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注意事项 ：若气血不足症状严重，需结合中药调理，建议咨询中医师制定个性化方案。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议每周食用2-3次。夏季补血需结合饮食与作息调整，长期气血不足者建议定期体检并遵医嘱治疗。
