根据甘肃武威夏季气候特点及补血需求，结合权威资料整理以下食谱推荐及注意事项：
一、经典补血食谱推荐
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红枣黑芝麻糊
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材料 ：红枣50克、黑芝麻15克、冰糖适量。
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做法 ：黑芝麻炒熟后与红枣、冰糖一同蒸1小时，可分次食用。
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功效 ：补中益气、滋阴养血，改善面色苍白、头晕耳鸣等贫血症状。
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菠菜炒鸭肝
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材料 ：菠菜200克、鸭肝120克、姜蒜适量。
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做法 ：鸭肝切片焯水后与菠菜同炒，加盐、料酒调味。
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功效 ：菠菜补铁，鸭肝含铁量高，适合缺铁性贫血人群。
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紫米粥
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材料 ：紫米100克、粳米50克。
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做法 ：紫米与粳米同煮，可加入红枣、桂圆肉增加营养。
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功效 ：滋阴补肾、健脾暖肝，辅助改善气血不足引起的乏力、失眠。
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二、时令食材补充
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夏季特有食材 ：
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葡萄干 ：含钙、铁及抗氧化物质，可替代鲜葡萄直接食用。
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西瓜 ：清热解暑，搭配枸杞、红糖可增强补血效果。
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荷叶 ：与决明子同煮可辅助祛湿，间接促进造血功能。
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三、营养搭配建议
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蛋白质来源 ：
- 每日摄入50-100g优质蛋白，如鸡胸肉、牛肉、鱼类，促进血红蛋白生成。
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多样化蔬果 ：
- 每周摄入2-3次菠菜、紫米、龙眼等，补充铁、维生素B族等营养素。
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饮食原则 ：
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夏季宜选择清淡饮食，避免油腻食物加重肠胃负担。
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每日保证充足水分摄入，避免因出汗过多导致贫血加重。
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四、注意事项
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缺铁性贫血患者 ：若症状严重（如持续乏力、头晕），需结合药物治疗（如铁剂）及饮食调理。
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食材处理 ：
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猪肝需焯水去血丝，避免残留毒素；紫米需提前浸泡以缩短煮粥时间。- 食疗周期 ：
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食疗需长期坚持，建议每2周调整食谱保持营养均衡。
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通过以上食谱及建议，结合夏季饮食特点，可有效补充气血，改善贫血症状。若长期未见改善，建议咨询中医师进行个性化调理。
