以下是2025年湖南常德夏季补血食谱推荐，结合时令食材与补血需求整理而成：

一、经典补血粥品

1. 红枣桂圆黑芝麻粥

   • 材料 ：红枣、桂圆、黑芝麻、粳米、红糖。

   • 做法 ：黑芝麻炒熟后与红枣、桂圆、粳米同煮，加红糖调味。可搭配核桃增加营养。 - 功效 ：补气血、润燥，适合夏季食用。

2. 菠菜鸡胸肉汤

   • 材料 ：菠菜、鸡胸肉、姜片、盐。

   • 做法 ：鸡胸肉切块焯水后与菠菜同煮，清淡不油腻。

   • 功效 ：铁质丰富，增强体质。

3. 银耳红枣羹

   • 材料 ：银耳、红枣、冰糖、枸杞。

   • 做法 ：银耳泡发后与红枣、枸杞同煮至浓稠，加冰糖调味。

   • 功效 ：滋阴润燥，改善皮肤干燥。

二、时令特色汤品

1. 双红南瓜汤

   • 材料 ：红枣、南瓜、红糖。

   • 做法 ：南瓜切块与红枣、红糖同煮，补气养血。 - 功效 ：适合贫血及月经不调人群。

2. 枸杞乌鸡汤

   • 材料 ：乌鸡、枸杞、生姜、盐。

   • 做法 ：乌鸡焯水后与枸杞、姜片炖煮，滋补强身。

   • 功效 ：养阴补血，提升免疫力。

3. 山药粥

   • 材料 ：黑糯米、山药、红枣、红糖。

   • 做法 ：黑糯米与山药、红枣同煮，加红糖调味。

   • 功效 ：健脾补肾，促进造血。

三、凉拌与清炖推荐

1. 凉拌菠菜

   • 材料 ：菠菜、蒜末、生抽、醋、盐。 - 做法 ：菠菜焯水后过凉，搭配蒜末凉拌。

   • 功效 ：富含铁质，清爽开胃。

2. 清炖红豆汤

   • 材料 ：红豆、薏仁、冰糖。

   • 做法 ：红豆与薏仁同煮，加冰糖至浓稠。

   • 功效 ：祛湿解毒，补充气血。

3. 樱桃银耳羹

   • 材料 ：樱桃、银耳、枸杞、冰糖。

   • 做法 ：樱桃去核与银耳、枸杞同煮，清甜润肺。

   • 功效 ：铁元素高，促进血红蛋白生成。

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选新鲜时令食材，如夏季可选莲藕、紫米、苋菜等。

• 烹饪方式 ：尽量采用清蒸、炖煮，避免油炸。

• 搭配建议 ：可搭配坚果（如核桃）或菌菇类增强营养。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期食用前咨询中医师。