根据2025年湖北荆门夏季补血食谱的相关信息，结合当地食材特点和中医食疗原则，整理出以下推荐食谱及注意事项：

一、经典补血粥品

1. 龙眼红枣粥

   • 材料：龙眼肉15克、红枣3-5枚、粳米100克。 - 做法：同煮成粥，热温服，可搭配桂圆肉增加补血效果。 - 功效：养心补脾，滋阴补血。

2. 菠菜羊肉汤

   • 材料：羊肉150克、菠菜1把、虾皮少许。 - 做法：高汤煮羊肉至变色，加入菠菜焯水后同煮，可加枸杞提鲜。 - 功效：补铁强身，改善贫血。

3. 双红南瓜汤

   • 材料：红枣、南瓜及红糖熬制。 - 功效：益气生津，滋阴养血。

二、药膳推荐

1. 当归生姜羊肉汤

   • 材料：当归2片、生姜、羊肉150克。 - 做法：羊肉焯水后与当归、生姜同煮，可加枸杞增强补血效果。 - 功效：活血通络，补肝益肾。

2. 制首乌红枣粥

   • 材料：制首乌60克、红枣3-5枚、粳米100克。 - 做法：首乌煎煮后与红枣、粳米同煮，需用搪瓷锅避免铁器污染。 - 功效：补肝益肾，养血理虚。

3. 鲤鱼补血汤

   • 材料：鲤鱼、山药、枸杞、桂圆。 - 做法：熬制后加入滋补食材，富含铁元素促进血红蛋白合成。

三、时令食材应用

1. 夏季水果

   • 樱桃：含铁量最高，可生食或煮粥补铁美容。 - 西瓜：清热解暑，搭配红枣、枸杞可增强补血效果。2. 凉拌蔬菜

   • 菠菜：富含铁、钙，可凉拌或炒食，搭配蒜末提鲜。 - 西兰花炒香菇：西兰花补维生素C，香菇增强铁吸收。

四、注意事项

1. 饮食原则

   • 夏季补血需搭配清热食材，如绿豆、冬瓜，避免上火。 - 优先选择瘦肉、鱼类等高蛋白食物，搭配绿叶蔬菜补充维生素。2. 食疗禁忌

   • 脾胃虚寒者慎用寒性食材（如甘蔗、生冷瓜果），可搭配生姜、红糖温补。 - 避免过量食用阿胶等补品，需根据体质调整。3. 专业建议

   • 严重贫血需遵医嘱用药，食疗仅作辅助。 - 建议每周进行1-2次血常规检查，监测补血效果。以上食谱结合了荆门本地食材与中医食疗理念，可根据个人体质调整食材搭配。若需进一步个性化建议，建议咨询中医师或营养师。