结合夏季特点和山东淄博的饮食文化，以下是夏季补血食谱推荐：

一、经典补血粥品

1. 黑糯米补血粥

   • 材料：黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖

   • 做法：将黑糯米与红枣、桂圆、山药同煮，加入红糖调味，可搭配红枣或红参增强补益效果。

2. 当归红枣排骨

   • 材料：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐

   • 做法：排骨焯水后与枸杞、红枣、当归炖煮至酥烂，滋补养颜。

3. 银耳红枣汤

   • 材料：桂圆干、枸杞、红枣、冰糖

   • 做法：银耳泡发后与红枣、枸杞同煮，润燥生津，适合夏季饮用。

4. 双红南瓜汤

   • 材料：红枣、南瓜、红糖

   • 做法：南瓜切块与红枣、红糖熬煮，兼具补气血与清热功效。

二、时令蔬果类

1. 樱桃番茄炒菠菜

   • 材料：樱桃番茄、菠菜、蒜末

   • 做法：番茄炒蛋后加入菠菜，补充铁元素，促进造血。

2. 苋菜炒蛋

   • 材料：苋菜、鸡蛋、盐

   • 做法：苋菜焯水后与鸡蛋同炒，含铁量高且易吸收。

3. 葡萄干拌黄瓜

   • 材料：葡萄干、黄瓜、蒜末

   • 做法：凉拌后加入蒜末提味，适合夏季解暑。

三、药膳推荐

1. 中药炖羊肉

   • 材料：羊肉、生地、当归、生姜

   • 功效：温补气血，适合体质虚弱者。

2. 补血当归鲫鱼汤

   • 材料：鲫鱼、当归、枸杞、姜片

   • 功效：健脾利湿，辅助调理血虚症状。

四、其他推荐

• 猪血炒菠菜 ：猪血补铁，菠菜提供造血原料，搭配食用效果显著。

• 紫米粥 ：富含B族维生素和铁，滋阴补肾，适合夏季食用。

补充说明

• 夏季补血需结合清淡饮食，避免油腻食物加重肠胃负担。

• 可根据体质调整食材搭配，例如脾胃虚寒者慎用寒性食物（如莲藕、绿豆）。

• 若存在严重贫血，建议咨询中医师制定个性化方案。