根据2025年新疆塔城秋季气候特点及护肺需求，结合当地食材资源，整理以下护肺食谱推荐：

一、经典润肺食疗方

1. 川贝雪梨猪肺汤

   • 材料：猪肺120克、川贝母9克、雪梨1个（连皮切块）

   • 做法：猪肺焯水后与川贝、雪梨文火煮2小时，调味饮用，可缓解咳嗽痰多。

2. 杏仁雪梨山药糊

   • 材料：北杏仁10克、雪梨1个、淮山米粉适量、白糖适量

   • 做法：杏仁浸水后与雪梨泥、淮山米粉混合，煮至浓稠，润肺止咳。

3. 冬菇雪耳猪胰汤

   • 材料：猪胰1条、猪瘦肉60克、冬菇15克、雪耳9克

   • 做法：冬菇、雪耳焯水后与猪胰、瘦肉文火煮20分钟，滋补肺肾。

二、时令蔬果推荐

1. 白萝卜汤

   • 材料：白萝卜1根、鸡蛋2个、葱末适量

   • 做法：白萝卜切丝与煎蛋同煮，润肺止咳，适合秋季干燥。

2. 梨糖水

   • 材料：梨1个、冰糖适量、枸杞少许

   • 做法：梨切丝裹淀粉后煮透，加枸杞调味，生津润燥。

3. 百合西芹虾仁

   • 材料：百合100克、西芹150克、虾仁100克

   • 做法：焯水后凉拌或清炒，滋阴平燥。

三、营养搭配建议

• 蛋白质来源 ：鸡翅、鱼虾、豆皮（高蛋白修复肺部）。

• 润肺蔬果 ：每日摄入苹果、梨、葡萄、石榴（酸味收敛肺气）。

• 坚果选择 ：杏仁、核桃、松子仁（滋阴润燥，但需控制量）。

四、食谱参考

1. 孜然豆皮

   • 材料：豆皮200克、孜然粉、辣椒粉、食用油

   • 做法：豆皮煎至金黄后裹孜然和辣椒翻炒，香辣开胃。

2. 海苔薯条

   • 材料：土豆2个、海苔粉适量、食用油

   • 做法：土豆切条裹海苔粉炸至酥脆，搭配蒜香酱汁。

注意事项

• 秋季干燥易引发咳嗽，建议优先选择滋阴润肺的食物。

• 烹饪时可用蜂蜜、梨汁调味，增强润燥效果。

• 若有严重咳嗽或痰中带血，建议及时就医。