以下是2025年新疆喀什秋季补气血食谱推荐，结合当地特色食材与补气血需求整理而成：

一、经典补气血食谱推荐

1. 红枣枸杞羊肉汤

   • 材料 ：羊肉500克、红枣50克、枸杞50克、生姜3片、料酒2勺、盐适量。

   • 做法 ：羊肉切块焯水，与红枣、枸杞、生姜同煮2小时，至羊肉酥烂，加盐调味。此汤可温补气血，驱寒暖胃，适合秋冬季节。

2. 喀什老城烤包子

   • 推荐店铺 ：艾提尕尔清真寺旁百年老店。

   • 秘籍 ：现点现烤，芝麻酱蘸料提香，外皮酥脆，内馅多汁，可搭配酸奶食用。### 二、营养丰富的家常菜

3. 胡萝卜粥

   • 材料 ：胡萝卜150克、大米100克。

   • 做法 ：胡萝卜切碎与大米同煮，粥色金黄，富含膳食纤维和维生素，可提升气血。

4. 山药炖鸡

   • 材料 ：鸡肉500克、山药150克、姜片5克、料酒2勺、盐适量。

   • 做法 ：鸡肉焯水后与山药炖煮1.5小时，汤汁浓稠，补气养血且易消化。### 三、汤品推荐

5. 番茄排骨汤

   • 材料 ：排骨500克、番茄2个、洋葱半个、姜片3片、盐适量。

   • 做法 ：番茄炒出汁后与排骨同煮，酸甜开胃，促进铁吸收。

6. 银耳莲子粥

   • 材料 ：银耳50克、莲子30克、百合20克、冰糖适量。

   • 做法 ：食材泡发后同煮，滋阴润燥，适合秋季干燥气候。

四、特色补气血小吃

1. 大盘鸡

   • 推荐店铺 ：红光山大盘鸡（24小时营业）。

   • 做法 ：鸡肉与皮带面裹满浓郁汤汁，搭配辣椒和香料，碳水与蛋白质双补。2. 烤全羊

   • 做法 ：羊肉切块腌制后烤制，外皮酥脆，内里多汁，搭配孜然和辣椒，滋补强身。### 补充建议

• 食材选择 ：优先选用应季食材，如秋季可增加梨、百合等润燥食材。

• 搭配原则 ：补气血需结合补气与补血食物，如鸡蛋（补气）、动物肝脏（补血）等搭配。

• 注意事项 ：若气血不足严重，建议结合食疗与就医，避免单纯依赖食物。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配均衡饮食，长期坚持效果更佳。