根据2025年河南新乡秋季气候特点及补血需求，结合中医食疗原则，整理以下补血食谱推荐：

一、经典补血食材推荐

1. 红枣

   民间有“每日三枣”的说法，红枣补虚益气、养血安神，适合脾胃虚弱、气血不足者。

2. 桂圆

   桂圆补气血、促进血液循环，但需控制用量（每日7-8颗）以防上火，可搭配红枣、枸杞熬汤。

3. 当归

   养血活血、调经止痛，适合女性经期不适及贫血人群，可单独使用或与红枣、枸杞搭配。

4. 黑芝麻

   滋补肝肾、促进生血，黑色食物入肾，与红色食物（如红枣）搭配效果更佳。

5. 桑葚干

   含天然铁元素，每日食用一碗桑葚粥可补血美容，孕妇需谨慎食用。

二、秋季特色补血食谱

1. 银耳红枣汤

   银耳润燥、桂圆补血，搭配枸杞、红枣熬煮，适合秋季干燥气候，可加入山药增强营养。

2. 黑糯米补血粥

   黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖组合，益气养血且易消化，适合体质虚弱者。

3. 当归红枣排骨汤

   排骨炖煮时加入当归、红枣，可改善气血不足引起的头晕、乏力，适合换季时节。

4. 双红补血汤

   红薯、红枣、红糖煮制，红薯熟后加红糖更佳，可搭配南瓜增加风味。

5. 黄芪炖乌鸡

   黄芪补气、乌鸡补血，适合女性秋冬进补，增强免疫力。

三、易消化补血食谱

1. 花生红枣粥

   花生补脾、红枣补血，与糯米同煮，营养丰富且易消化。

2. 木耳猪血汤

   猪血含微量元素，木耳富含铁，搭配清淡调料可快速补充铁质。

3. 韭菜炒鸡蛋

   韭菜温补肝肾、鸡蛋补血，简单家常菜，适合日常食用。

四、药膳推荐

1. 党参黄芪乌鸡煲

   党参补气、黄芪固表、乌鸡补血，炖煮2小时半，适合气血阴阳亏虚者。

2. 腐竹风鸡煲

   腐竹吸汤、风鸡嫩滑，搭配姜葱黄酒，滋补五脏且易消化。

3. 沿淮烧鸡煲

   仔鸡与干辣椒、大葱、八角等搭配，补气养血且风味独特。

注意事项

• 食材选择 ：秋季宜选温补类食材（如红枣、桂圆），避免寒凉食物（如西瓜、梨）加重气血不足。

• 烹饪方式 ：以炖煮、蒸煮为主，减少油炸，保留营养成分。

• 特殊人群 ：孕妇慎用桑葚、阿胶等补品，糖尿病患者需控制红枣、红糖用量。

通过合理搭配上述食材，结合秋季气候特点，可有效补充气血，改善体虚症状。建议根据个人体质调整食谱，长期坚持效果更佳。