根据2025年河南安阳秋季气候特点及中医养肺理念，结合权威资料整理出以下补肺食谱推荐：

一、经典润肺汤品

1. 南杏猪肺汤

   • 材料 ：南杏（甜杏仁）50g、猪肺150g、生姜3g、料酒2g、盐适量。

   • 做法 ：猪肺切片后反复漂洗，与南杏同煮1小时，调味后食用。

   • 功效 ：润燥止咳，适合秋冬燥咳及肺虚咳嗽。

2. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料 ：北沙参30g、玉竹30g、老鸭1只（约1000g）、姜片5g、盐适量。

   • 做法 ：老鸭切块与沙参、玉竹同煮1小时以上，至鸭肉酥烂。

   • 功效 ：滋阴清肺，兼养胃生津，改善燥咳及津亏便秘。

3. 冰糖雪梨汤

   • 材料 ：雪梨1个（约200g）、冰糖30g、枸杞10g。

   • 做法 ：雪梨切块与冰糖、枸杞同炖2小时，至梨软烂。

   • 功效 ：清热润肺，生津止渴，适合肺热咳嗽及干燥咽喉。

二、药膳推荐

1. 山药红枣粥

   • 材料 ：粳米100g、薏米75g、山药50g、红枣25g。

   • 做法 ：食材浸泡后同煮，至米粒开花时加入山药粉，再煮20分钟。

   • 功效 ：气血双补，润肺调养，适合体虚易疲劳者。

2. 百合莲子煲瘦肉

   • 材料 ：百合50g、莲子50g、瘦肉150g、姜片3g、盐适量。

   • 做法 ：瘦肉焯水后与百合、莲子同煮1小时，至肉质酥烂。

   • 功效 ：滋养心肺，润燥安神，适合失眠多梦及肺燥咳嗽。

三、日常食疗方

1. 蜜汁花生枣粥

   • 材料 ：花生30g、红枣25g、蜂蜜15g。

   • 做法 ：花生与红枣同煮至熟软，加入蜂蜜调味。

   • 功效 ：补气血，润肺养颜，改善失眠及皮肤干燥。

2. 素笋汤

   • 材料 ：冬笋200g、鲜汤1000ml、木耳50g、姜葱汁适量。

   • 做法 ：冬笋焯水后与木耳同煮，去浮沫后加盐调味。

   • 功效 ：滋阴凉血，清热化痰，适合秋季燥热咳嗽。

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用应季食材，如南杏、雪梨等，避免久储导致营养流失。

• 烹饪原则 ：秋季宜采用“清、润、补”原则，少油多蒸煮，保留食材原味。

• 体质调整 ：虚寒体质慎用寒性食材（如梨、冬瓜），阳虚者可搭配姜红糖增强温补效果。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期食用前咨询中医师。