根据2025年山东威海秋季气候特点及中医养肺理念，结合权威资料整理出以下补肺食谱推荐：

一、经典润肺食谱推荐

1. 山药枣粥

   • 材料 ：山药100克、红枣10颗、粳米50克、枸杞适量。

   • 做法 ：山药去皮切块，红枣去核，与粳米同煮至粥稠，加入枸杞调味。

   • 功效 ：滋阴润燥，补脾益肺，适合秋燥引起的咳嗽和咽干。

2. 雪梨银耳汤

   • 材料 ：雪梨1个、银耳5克、冰糖适量。

   • 做法 ：雪梨切块与银耳共煮至软烂，加冰糖调味。

   • 功效 ：清肺生津，润燥化痰，适合肺热咳嗽或燥咳无痰。

3. 核桃仁芝麻粥

   • 材料 ：核桃仁50克、芝麻粉30克、粳米80克。

   • 做法 ：核桃仁烤至微黄后与芝麻粉、粳米同煮，香气扑鼻。

   • 功效 ：补肝肾、润肺燥，改善皮肤干燥和便秘。

二、药膳推荐

1. 南杏猪肺汤

   • 材料 ：南杏50克、猪肺150克、生姜3片、盐适量。

   • 做法 ：猪肺洗净切片，与南杏同煮1小时以上，调味即可。

   • 功效 ：润燥止咳，适合秋冬燥热咳嗽及肺虚咯血。

2. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料 ：沙参30克、玉竹30克、老鸭1只、姜片适量。

   • 做法 ：老鸭切块与沙参、玉竹文火煲1小时以上，滋补肺胃。

   • 功效 ：滋阴清肺，缓解肺燥引起的干咳和便秘。

3. 百合莲子煲瘦肉

   • 材料 ：百合50克、莲子30克、瘦肉100克、姜片适量。

   • 做法 ：瘦肉煮至八成熟后加入百合、莲子，继续炖煮至软烂。

   • 功效 ：养阴润燥，适合肺阴虚引起的干咳和失眠。

三、时令蔬果搭配

1. 西芹百合炒蒜

   • 材料 ：西芹200克、百合50克、蒜蓉适量。

   • 做法 ：西芹切段与百合同炒，蒜蓉提香，清新开胃。

   • 功效 ：润肺生津，增强免疫力。

2. 芦笋雪梨沙拉

   • 材料 ：芦笋150克、雪梨1个、橄榄油、盐适量。

   • 做法 ：芦笋焯水后与雪梨切块混合，搭配橄榄油凉拌。

   • 功效 ：清热润肺，补充秋季营养。

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用应季蔬果，如雪梨、百合、山药等，营养更丰富。

• 烹饪方式 ：建议采用蒸、煮、炖等低油方式，避免过度油炸。

• 体质适配 ：寒性体质慎用梨、银耳等寒性食材，可搭配生姜、红糖等温性食材平衡。

通过以上食谱的合理搭配，可有效滋养肺部，应对秋季干燥气候。建议根据个人体质调整食材比例，长期坚持食疗效果更佳。