以下是2025年山东烟台秋季补血食谱推荐，结合时令食材与补气血需求整理而成：

一、经典补气血食疗方

1. 红枣花生煲鸡脚汤

   • 材料 ：红枣50克、花生100克、鸡脚1只（约150克）、生姜3片。

   • 做法 ：鸡脚焯水后与红枣、花生同煮，加适量盐，小火炖煮1.5小时。

   • 功效 ：补气血、温中益气，适合脾胃虚弱、气血不足者。

2. 枸杞红枣煲鸡蛋

   • 材料 ：枸杞20克、红枣10枚、鸡蛋2个。

   • 做法 ：枸杞、红枣与鸡蛋同煮10分钟，蛋熟后去壳再煮5分钟。

   • 功效 ：补虚劳、益气血，改善头晕眼花、失眠多梦。

3. 当归羊肉汤

   • 材料 ：泰山羊肉400克、黄芪25克、党参25克、当归25克、生姜25克、盐适量。

   • 做法 ：羊肉焯水后与黄芪、党参、当归同炖2小时半，加盐调味。

   • 功效 ：补气养血、滋阴润燥，适合女性秋冬进补。

二、秋季特色补血食谱

1. 莲子桂圆汤

   • 材料 ：莲子30克、桂圆肉30克、红枣20克、冰糖适量。

   • 做法 ：莲子泡发后与桂圆、红枣同煮至莲子酥烂，加冰糖调味。

   • 功效 ：补心血、健脾胃，缓解贫血乏力、神经衰弱。

2. 花生红枣粥

   • 材料 ：花生仁100克、糯米150克、红枣50克、红糖适量。

   • 做法 ：花生煮烂后与糯米、红枣同煮，加红糖调匀。

   • 功效 ：增强免疫力、促进血液循环，适合长期疲劳者。

3. 什锦糯米粥

   • 材料 ：糯米500克、桂圆30克、红糖120克、瓜糖6克、黑芝麻15克、大枣30克、银耳30克。

   • 做法 ：糯米与食材同煮30分钟，最后加入芝麻、红糖调味。

   • 功效 ：补虚劳、益气血，适合体质虚弱者。

三、易获取食材搭配建议

• 樱桃 ：含铁量最高，可生食或做樱桃酱，改善贫血和皮肤代谢。

• 猪肝 ：每100克含22.6毫克铁，搭配菠菜、洋葱炒制，提升补血效果。

• 龙眼肉 ：含铁及维生素B族，可煮汤或炖肉，安神助眠。

注意事项

1. 饮食均衡 ：食疗需结合日常饮食，避免单一食材过量。

2. 烹饪方式 ：建议采用蒸、煮、炖等低脂方式，减少油盐添加。

3. 特殊人群 ：贫血严重者需遵医嘱，孕妇建议咨询中医师调整方案。

通过以上食谱，可有效补充秋季气血流失，建议根据个人体质调整食材搭配。