以下是2025年浙江金华秋季补血食谱推荐,结合秋季养生的特点和补血需求整理而成:
一、经典补血汤品推荐
-
当归红枣排骨汤
-
材料 :排骨1根、枸杞适量、红枣12枚、当归4片、葱姜片。
-
做法 :排骨焯水后与枸杞、红枣、当归及葱姜片炖煮至酥烂,调味后食用。
-
功效 :滋阴润燥,养颜护肤,改善皮肤干燥瘙痒。
-
-
黑糯米补血粥
-
材料 :黑糯米、桂圆干、红枣、山药、红糖。
-
做法 :黑糯米与红枣、桂圆、山药同煮,加入红糖调味,可搭配红参增强消化功能。
-
-
银耳红枣汤
-
材料 :银耳、桂圆干、枸杞、红枣。
-
做法 :银耳泡发后与红枣、桂圆、枸杞熬煮,润燥生津,适合燥热体质。
-
二、时令蔬果搭配
-
樱桃番茄炒蛋
-
材料 :樱桃番茄、鸡蛋、蒜末。
-
做法 :番茄炒至出汁后与鸡蛋混合,富含铁元素,促进血红蛋白生成。
-
-
南瓜芋头粥
-
材料 :南瓜、芋头、大米、红糖。
-
做法 :南瓜切块与芋头、大米同煮,粥中加入红糖调味,补气养血。
-
-
菠菜炒粉丝
-
材料 :菠菜、粉丝、虾仁、姜蒜。
-
做法 :菠菜焯水后与粉丝、虾仁翻炒,搭配蒜末提香,补充叶酸和铁质。
-
三、药膳推荐
-
黄芪炖乌鸡
-
材料 :乌鸡半只、红桃K、蜜枣、姜片。
-
做法 :乌鸡与红桃K、蜜枣、姜片炖煮,增强免疫力,适合女性秋季进补。
-
-
山药百合大枣粥
-
材料 :山药、百合、大枣、薏仁、大米。
-
做法 :五脏六腑食材同煮,滋阴养胃,缓解秋季疲劳。
-
-
生地粥
-
材料 :生地黄、大米、白糖。
-
做法 :生地黄煮后与大米混合,滋阴益胃,适合阴虚火旺者。
-
四、注意事项
-
食材选择 :优先选用新鲜食材,如红枣、桂圆、菠菜等,避免加工食品。
-
烹饪方式 :以蒸煮炖为主,减少油炸,保留营养。
-
搭配建议 :可搭配枸杞、红枣、桂皮等药材增强功效。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例,建议咨询中医师进一步优化。