在2025年甘肃庆阳的夏至时节,为了养生,可以选择一些具有清热解暑、健脾利湿功效的菜品。以下是一些推荐的夏至养生菜谱:
夏至养生菜谱
- 百莲四宝羹:银耳、莲子、百合、麦冬各6克,冰糖适量。将上料放入锅中,加清水1000克,大火烧开,改用文火煨1小时左右。功效:滋阴润燥,养心安神。
- 芝麻酱凉面:生荞麦面条150克,胡萝卜、黄瓜、芹菜各50克,大蒜适量。芝麻酱30克,盐、白糖、鸡精各适量。将芝麻酱倒入碗中,放入盐、白糖、鸡精,分次倒入清水,调拌成麻酱汁。
- 八宝荷叶饭:鲜荷叶1张,芡实、莲子、薏米各15克,糯米50克,大枣10克,荸荠及百合各60克。百合、糯米、莲子、薏米、芡实洗净,泡涨;荸荠切成如豌豆大小的丁。
- 虾皮紫菜馄饨:馄饨皮100克,瘦肉馅70克,油菜150克,香菇30克,虾皮、紫菜各适量。料酒、酱油各10克,盐、鸡精各适量,生抽少许。
- 蜂蜜糯米藕:鲜藕1支,糯米约250克,蜂蜜50毫升,白糖适量。
这些菜品不仅美味,还能帮助您在炎热的夏季保持健康。希望您在甘肃庆阳的夏至时节,能够享受到这些养生美食带来的益处。