根据2025年四川德阳夏季养生汤的推荐及做法,结合当地气候特点和营养需求,整理如下:
一、经典清热祛暑类
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莲子百合汤
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材料 :莲子20克、百合50克、冬瓜100克、蛋清1个。
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功效 :滋阴养神、清热祛暑,适合失眠烦躁人群。
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做法 :莲子、百合、冬瓜炒后加水焖煮,蛋清最后加入凝固即可。
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三豆汤
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材料 :黑豆、绿豆、红豆各适量(需浸泡)。
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功效 :补肾益精、清热解毒,每日1-2次。
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做法 :三豆混合煮烂,水量以豆类为基础。3. 冬瓜薏米仁汤
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材料 :冬瓜200克、薏米30克、排骨100克。
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功效 :利水祛湿、健脾开胃,改善夏季湿气重。
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做法 :冬瓜薏米仁先煮至软烂,加入焯水排骨炖煮1小时。
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二、补肝肾益气血类
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枸杞叶猪肝汤
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材料 :枸杞叶100克、猪肝200克、生姜3片。
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功效 :滋补肝肾、明目,缓解肝气不足。
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做法 :猪肝焯水后与枸杞叶、生姜炖煮30分钟。2. 山药莲子排骨汤
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材料 :山药100克、莲子20克、绿豆50克、排骨400克。
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功效 :健脾补虚、消暑解腻,适合夏季与工作餐搭配。
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做法 :排骨焯水后与山药、莲子、绿豆炖煮1小时。### 三、润燥生津类
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百合绿豆汤
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材料 :干百合30克、绿豆50克、冰糖适量。
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功效 :清热降火、润肺止咳,适合暑热伤津。
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做法 :绿豆浸泡后与百合同煮至软烂,加冰糖调味。2. 银耳雪梨羹
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材料 :银耳1朵、雪梨1个、冰糖适量。
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功效 :滋阴润燥、生津止渴,适合干燥气候。
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做法 :银耳泡发后与雪梨炖煮至软烂,加冰糖收汁。
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四、其他推荐汤品
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苦瓜绿豆汤 :清热解毒,适合烦躁口干。
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冬瓜海带汤 :利尿消肿,兼具减肥功效。- 丝瓜汤 :凉血解毒,辅助美容养颜。
饮食建议 :
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夏季饮食宜清淡,避免油腻辛辣。
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汤品可搭配荷叶、菊花等增强功效。
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饮用前注意食材新鲜,避免过敏原。