根据2025年广西贵港夏季养生食谱的整理，结合夏季饮食特点和营养需求，推荐以下食谱及养生建议：

一、经典养生食谱推荐

1. 冬瓜排骨汤

   • 功效 ：清热去火、消肿利尿，适合夏季消暑

   • 做法 ：排骨焯水后与冬瓜、瑶柱同煮1.5小时，加枸杞提鲜。

2. 鲜蘑豌豆烩

   • 功效 ：高蛋白低脂肪，含丰富B族维生素，被誉为“植物肉”

   • 做法 ：鲜蘑焯水后与豌豆、玉兰片炒制，勾芡后淋香油。

3. 参芪山药杞子粥

   • 功效 ：健脾补肺、益肝肾，适合慢性支气管炎患者

   • 做法 ：山药、枸杞与粳米同煮，可加入红枣增加甜味。

4. 荷叶蒸鸡

   • 功效 ：清蒸方式保留营养，荷叶增香开胃

   • 做法 ：鸡切块与荷叶、葱姜一起蒸熟，淋生抽和蒸鱼豉油。

5. 绿豆薏米汤

   • 功效 ：利尿消肿、清热解毒，夏季必备饮品

   • 做法 ：绿豆与薏米同煮至开花，可加入冬瓜或赤小豆增强功效。

二、营养均衡食谱搭配

• 早餐 ：

  淮山瘦肉粥 + 小馒头 + 凉拌黄瓜

  或燕麦南瓜汁 + 芝麻饼

• 午餐 ：

  清蒸鱼 + 西兰花炒虾仁 + 糯米

  或番茄炒牛肉 + 蒜蓉西兰花

• 下午茶 ：

  水果沙拉（西瓜、苹果、葡萄） + 坚果

  或自制酸奶

三、养生饮食原则

1. 清淡为主 ：减少油腻、辛辣食物，多选蒸煮炖凉拌

2. 补充水分 ：每日饮水量建议2000-3000ml，可搭配绿豆汤、酸梅汤

3. 时令蔬果 ：优先选择本地时令蔬菜，如夏季吃丝瓜、冬瓜，北方可选西瓜、黄瓜

4. 营养均衡 ：搭配蛋白质（鱼、蛋、奶）、碳水（粥、薯类）、膳食纤维（蔬菜）

四、注意事项

• 避免过食寒凉 ：如西瓜、苦瓜等，易损伤脾胃，建议搭配姜茶饮用

• 控制糖盐摄入 ：养生粥品可加少量冰糖提鲜，避免过量

• 根据体质调整 ：虚寒体质慎用寒性食物，阳虚者需搭配温性食材（如生姜、红糖）

以上食谱可根据个人口味调整配料比例，建议搭配不同食材组合实现营养互补。