根据2025年广东云浮秋季气候特点及养生需求，结合传统食疗与现代营养学，整理出以下秋季养生食谱推荐：

一、滋阴润燥类

1. 粉葛赤小豆蚝豉煲鲮鱼

   • 粉葛清热生津，赤小豆利湿，蚝豉滋阴，与鲮鱼搭配可润燥和胃，适合骨火旺盛者。

   • 做法：粉葛切块与鲮鱼同煎后，加赤小豆、蚝豉及清水煲1小时。

2. 沙参百合鸭汤

   • 沙参滋阴，百合润肺，鸭肉补虚，适合肺阴亏虚引起的干咳、心烦等症状。

   • 做法：鸭肉切块与百合、沙参同炖，文火慢煮至肉质酥烂。

3. 莲藕冬菇猪排骨汤

   • 莲藕生津，冬菇清肺，猪排骨补骨，组合可益气养阴、健脾养心。

   • 做法：材料焯水后与生姜同煲2小时，加盐调味。

二、健脾益胃类

1. 山药百合大枣粥

   • 山药补脾，百合润燥，大枣补血，适合脾胃虚弱、气血不足者。

   • 做法：山药切块与百合、大枣、薏仁同煮，粥稠时加冰糖。

2. 芋头粉蒸排骨

   • 芋头软糯易消化，搭配排骨可健胃生津，适合肠病患者及术后恢复期。

   • 做法：芋头切块与排骨填孔蒸熟，淋上蒸鱼豉油。

3. 小米南瓜粥

   • 南瓜补糖，小米养胃，两者搭配可缓解秋燥引起的便秘。

   • 做法：南瓜打泥与小米同煮，需不断搅拌防粘锅。

三、清热降火类

1. 西洋菜蜜枣鲜陈肾煲猪脊骨

   • 西洋菜清肺，鸭肾补肾，蜜枣润燥，适合秋燥咳嗽及肾虚者。

   • 做法：材料焯水后与猪脊骨同煲2小时，加盐调味。

2. 鸡骨草煲龙骨

   • 鸡骨草祛湿，龙骨平肝，适合湿热困倦、头晕目眩者。

   • 做法：猪龙骨与鸡骨草、薏米同煮1.5小时。

四、润肺止咳类

1. 百合冬瓜汤

   • 百合润肺，冬瓜清热，可缓解肺热咳嗽及痰多症状。

   • 做法：百合与冬瓜同煮至透明，加盐调味。

2. 鸭梨粳米粥

   • 鸭梨生津，粳米健脾，适合秋燥咳嗽及脾胃虚弱者。

   • 做法：鸭梨切块与粳米同煮，粥稠时加冰糖。

五、药膳推荐

• 参麦团鱼 ：人参补气，麦冬滋阴，与团鱼搭配可增强免疫力。

• 蜂蜜蒸百合 ：润肺止咳，适合长期咳嗽及失眠者。

饮食原则

1. 少辛增酸 ：减少辛辣食物（如辣椒、葱姜）摄入，多吃苹果、葡萄等酸味蔬果补肝气。

2. 宜补防燥 ：选择平补食物（如山药、莲子），避免过度进补导致脾胃负担。

3. 滋阴润燥 ：每日饮用百合冬瓜汤、银耳羹等，缓解秋燥症状。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师进行辨证施膳。