根据2025年江西南昌地区幼儿园及部分学校的食谱信息，结合夏季养生需求，整理出以下食谱推荐及养生建议：

一、经典养生食谱推荐

1. 荷叶茯苓粥

   • 材料：荷叶（鲜/干）、茯苓50克、粳米或小米100克、白糖适量。

   • 功效：清热解暑、宁心安神，对心血管疾病和神经衰弱有辅助作用。

   • 做法：荷叶煎汤去渣后与茯苓、米煮粥，出锅前加白糖调味。

2. 冬瓜排骨汤

   • 材料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱。

   • 功效：消暑降火、利尿消肿，适合夏季饮用。

   • 做法：排骨焯水后与冬瓜、枸杞、瑶柱同煮1.5小时。

3. 鲜果八宝粥

   • 材料：燕麦、血糯米、莲子、荞麦等杂粮，搭配红枣、薏米仁、枸杞。

   • 功效：健脾养胃、消滞减肥，可搭配水果或鲜奶食用。

   • 做法：杂粮与糯米慢炖1.5小时，加冰糖调味后放凉。

4. 兔肉健脾汤

   • 材料：兔肉、淮山、枸杞子、党参、黄芪、大枣。

   • 功效：健脾益气、补虚损，适合体质虚弱者。

   • 做法：兔肉与药材武火煮熟后转文火煎煮2小时。

二、时令蔬菜推荐

• 凉拌莴笋 ：生吃或焯水后凉拌，可加蒜末、生抽提味，利五脏、通经络。

• 五彩缤纷时蔬 ：每日摄入5种以上颜色蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、紫菜等，补充营养均衡。

• 清炒时蔬 ：如油麦菜、芥蓝，搭配蒜蓉提香，富含膳食纤维。

三、清热解毒食谱

1. 奶油冬瓜球

   • 材料：冬瓜500克、炼乳20克、火腿10克，加盐、鲜汤、勾芡。

   • 功效：清热解毒、生津除烦，适合夏季消暑。

   • 做法：冬瓜球蒸熟后与汤汁、火腿混合勾芡。

2. 绿豆薏米粥

   • 材料：绿豆50克、薏米仁50克，加冰糖、姜片煮粥。

   • 功效：祛湿利水、健脾止泻，对夏季湿热体质有益。

   • 做法：绿豆与薏米同煮45分钟，加冰糖调味。

四、营养均衡餐点

• 午餐组合 ：如荷叶茯苓粥+清炒时蔬+蒸蛋，搭配糙米饭或紫米饭。

• 点心选择 ：酸奶、水果沙拉或南瓜馒头，避免油腻甜食。

注意事项

1. 夏季饮食宜清淡，少食多餐，避免暴饮暴食。

2. 多选食材时注意搭配蛋白质、维生素和膳食纤维。

3. 症状严重者建议咨询中医师调整食谱。

以上食谱综合了南昌本地食材与养生理念，可根据个人体质调整搭配。