根据福建南平冬季气候特点及养生需求，结合中医食疗原则，推荐以下食谱及养生建议：

一、温补类药膳推荐

1. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：羊腿肉500g、当归15g、生姜30g、枸杞10g

   • 做法 ：羊肉焯水后与药材同炖2小时，起锅前加盐

   • 功效 ：温中补血，驱寒散寒，适合手脚冰凉、经期不适者

2. 四物乌鸡汤

   • 材料 ：乌鸡1只、熟地12g、白芍9g、川芎6g、当归10g

   • 做法 ：药材纱布包与乌鸡同炖3小时

   • 功效 ：调理气血，改善面色苍白、疲劳

3. 海带紫菜汤

   • 材料 ：海带100g、紫菜50g、瘦肉100g、姜片5g

   • 做法 ：海带紫菜泡发后与瘦肉同煮1小时，加盐调味

   • 功效 ：促进甲状腺素分泌，增强抗寒能力

二、滋阴润燥类推荐

1. 百合银耳雪梨盅

   • 材料 ：雪梨2个、银耳15g、百合20g、冰糖适量

   • 做法 ：雪梨挖空与银耳、百合同蒸40分钟

   • 功效 ：滋阴润肺，缓解干燥引起的咽痒咳嗽

2. 枸杞甲鱼汤

   • 材料 ：枸杞2两、甲鱼1只、菟丝子5钱、葱姜米酒适量

   • 做法 ：隔水清蒸后调味，可搭配山药增加健脾效果

   • 功效 ：滋补肝肾阴虚，适合潮热盗汗、手足心热者

三、健脾益胃类推荐

1. 山药炒鱼片

   • 材料 ：草鱼1斤、山药150g、葱姜蒜、盐料酒

   • 做法 ：鱼片裹粉炸至金黄，与山药片快炒后调味

   • 功效 ：健脾益气，改善食欲不振、腹泻

2. 红豆山药汤

   • 材料 ：山药1斤、红豆50g、红糖适量

   • 做法 ：红豆浸泡后与山药同煮1.5小时，加红糖收汁

   • 功效 ：补脾止泻，增强消化功能

四、日常食疗建议

• 增加热性食材 ：如羊肉、核桃、生姜，搭配枸杞、红枣提升滋补效果

• 药膳搭配 ：如鹿肉炖玉兰片（补肾）、当归生姜羊肉汤（驱寒）

• 遵循原则 ：冬季进补需根据体质调整，湿热体质慎用温补

建议根据自身体质选择食谱，长期亚健康者建议咨询中医师辨证调理。