根据辽宁鞍山的夏季气候特点和养生需求，结合权威资料整理出以下食谱推荐，分类型供参考：

一、清热解暑类

1. 绿豆茯苓膏

   • 材料：绿豆75克、茯苓50克、冰糖30克

   • 做法：绿豆浸泡后与茯苓同煮2小时，加冰糖调味即成，可反复食用

   • 功效：清凉解暑，消食开胃，适合中暑或湿热体质。

2. 荷叶茯苓粥

   • 材料：荷叶1张（干/鲜）、茯苓50克、粳米100克、白糖适量

   • 做法：荷叶煎汤去渣后与茯苓、粳米同煮，出锅前加白糖，可安神助眠

   • 功效：清热解暑，宁心安神，对心血管疾病和神经衰弱有辅助作用。

3. 冬瓜排骨汤

   • 材料：冬瓜500克、排骨500克、枸杞10克、瑶柱10克

   • 做法：冬瓜焯水后与排骨同煮1.5小时，加枸杞、瑶柱提鲜，可消肿利尿

   • 功效：清热化痰，健胃生津，适合夏季水肿或咽喉不适。

二、滋阴润燥类

1. 莲藕银花粥

   • 材料：莲藕50克、金银花40克、粳米50克

   • 做法：莲藕切块与金银花、粳米同煮，可补脾肾、润燥止渴

   • 功效：生津止渴，平抑虚火，适合阴虚火旺者。

2. 黄芪银花粥

   • 材料：生黄芪50克、金银花40克、粳米50克

   • 做法：黄芪、金银花装纱布袋与粳米同煮20分钟，取汁后加米煮烂

   • 功效：清暑热，解湿毒，缓解暑湿引起的四肢倦怠。

3. 山药炖兔肉

   • 材料：鲜山药150克、兔肉120克、葱姜五香粉料酒

   • 做法：兔肉焯水后与山药、葱姜同煮2小时，汤肉同食，可补中益气

   • 功效：健脾益肾，滋阴润燥，适合体弱多汗者。

三、开胃健脾类

1. 苦瓜炒肉丝

   • 材料：苦瓜300克、猪肉50克、调料适量

   • 做法：苦瓜切丝与滑炒过的猪肉同炒，加白糖提鲜，可清热消暑

   • 功效：开胃祛湿，益脾补肾，适合湿热内蕴者。

2. 凉拌莴笋

   • 材料：鲜莴笋350克、葱香油盐

   • 做法：莴笋腌渍后焯水，过凉后与葱花、香油拌匀，保留脆嫩口感

   • 功效：利五脏，通经脉，可搭配蒜泥或辣椒增加风味。

3. 奶油冬瓜球

   • 材料：冬瓜500克、炼乳20克、火腿10克

   • 做法：冬瓜球蒸熟后与火腿、炼乳勾芡，淋上香油，清甜开胃

   • 功效：生津除烦，补虚损，适合夏季消暑。

四、药膳推荐

1. 乌梅党参汤

   • 材料：乌梅10克、党参15克、冰糖适量

   • 做法：乌梅与党参同煮，加冰糖调味，可缓解暑热伤津

   • 功效：补气生津，适合长期熬夜或运动后饮用。

2. 枸杞山药汤

   • 材料：淮山药150克、枸杞25克、猪腰40克

   • 做法：猪腰焯水后与