很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及 山西阳泉 冬季养生食谱。搜索结果主要围绕 北京 的冬季饮食建议展开，可能与地域饮食习惯存在差异。以下是结合山西阳泉地理、气候特点整理的冬季养生食谱推荐：

一、经典晋菜推荐

1. 平定牛肉丸

   选用优质牛肉，搭配特制配方制成弹牙丸子，搭配山西老陈醋和辣椒，兼具暖胃与开胃功效。

2. 过油肉

   经典山西菜，以猪肉为主料，搭配木耳、青椒等配菜，肥而不腻，适合冬季暖胃食用。

3. 糖醋鲤鱼

   鲤鱼经糖醋调味后酸甜开胃，冬季食用可提升食欲，同时补充蛋白质。

二、药膳养生粥品

1. 山药红枣粥

   山药补脾肾、红枣养气血，两者搭配可增强免疫力，适合体质虚弱者。

2. 栗子小米粥

   栗子补肾、小米润燥，适合肾虚腰膝酸软或干燥皮肤的人群。

3. 枸杞核桃粥

   核桃仁补脑、枸杞明目，适合神经衰弱或视力疲劳者。

三、润燥养颜食谱

1. 百合银耳羹

   滋阴润燥，适合干咳少痰、皮肤干燥者，可搭配冰糖提升甜味。

2. 桑菊茶

   清润肺燥，是冬季预防感冒的常用茶饮，可搭配枸杞增强功效。

四、热饮推荐

1. 羊肉汤

   含丰富蛋白质和矿物质，驱寒保暖，建议搭配白菜炖粉条食用。

2. 生姜红糖茶

   发汗驱寒，适合风寒感冒初期，可加入红枣增加滋补性。

五、注意事项

• 食材选择 ：优先选用应季食材，如白菜、山药等，减少寒凉食物摄入。

• 烹饪方式 ：多采用蒸、炖、煮等低脂方法，避免油炸。

• 进补原则 ：遵循“药补不如食补”，通过食疗调理身体，必要时咨询中医师。

若需更贴合阳泉本地食材的食谱，建议提供具体食材偏好，进一步为您定制。