根据2025年山西阳泉秋季养生的需求，结合中医养生原则和地方饮食特色，整理出以下食谱建议：

一、秋季养生原则

1. 滋阴润燥 ：秋季燥邪易伤肺，需通过饮食调理滋阴润肺，如百合、银耳、雪梨等。

2. 清热降火 ：适当食用绿豆、红豆等清热食材，平衡燥热。

3. 补脾健胃 ：搭配山药、红枣、薏米等食材，增强消化功能。

二、推荐食谱

一、经典润肺食谱

1. 银耳百合莲子粥

   • 材料：银耳、百合、莲子、粳米、冰糖

   • 做法：银耳泡发后与百合、莲子、粳米同煮，加冰糖调味，润肺安神。

2. 雪梨炖银耳

   • 材料：雪梨、银耳、枸杞、冰糖

   • 做法：雪梨切块与银耳、枸杞炖煮，清甜润肺，适合秋季干燥。

3. 百合柿饼鸽蛋汤

   • 材料：鲜百合、柿饼、鸽蛋、冰糖

   • 功效：养阴润肺，清痰止咳，适合秋日咳嗽。

二、健脾养胃食谱

1. 山药红枣粥

   • 材料：山药、红枣、粳米、枸杞

   • 做法：山药切块与红枣、粳米同煮，补脾益气，增强体力。

2. 红薯芋头汤

   • 材料：红薯、芋头、生姜、胡椒粉

   • 做法：红薯芋头切块炖煮，补中和血，宽肠胃。

3. 党参排骨汤

   • 材料：党参、羌活、独活、川芎、排骨

   • 功效：补中益气，健脾益肺，改善气血不足。

三、清热降火食谱

1. 绿豆红豆汤

   • 材料：绿豆、红豆、冰糖

   • 做法：煮至豆皮开花，清热解毒，适合燥热体质。

2. 冬瓜海带汤

   • 材料：冬瓜、海带、姜片、盐

   • 功效：清热利湿，消肿解毒，缓解秋燥引起的咽喉不适。

四、药膳推荐

1. 沙参玉竹粥

   • 材料：沙参、玉竹、粳米、冰糖

   • 功效：滋阴润燥，适合肺阴虚人群。

2. 黄精煨肘

   • 材料：黄精、党参、大枣、猪肘

   • 功效：补脾润肺，强身健体，适合体弱咳嗽者。

三、饮食注意事项

• 少食辛辣 ：避免葱、姜、辣椒等燥热食物，防止加重肺燥。

• 多饮温水 ：每日饮水1500-2000ml，分次饮用，润燥生津。

• 适度进补 ：脾胃虚弱者宜选择百合莲子粥、银耳冰片粥等易消化食疗方。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配秋季应季蔬果（如南瓜、梨、苹果）丰富营养。若需长期服用补益类食材，建议咨询中医师调整剂量与配伍。